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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 c& M, @$ Y# w5 @0 N2 B* c6 _
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) q6 Q$ a9 n! _) f
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属阴虚体质者:
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( }7 V5 {9 b9 O) _( T2 B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 X j: C2 b) B2 L 奶黄香粥2 q4 G% [) Y* ~
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。( o3 q0 t: b: E) B4 y6 i5 @. _
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制作方法:
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; m1 p" D5 ?: p/ i, \9 [( ?* o3 y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 u! k9 f2 |, U. @% c/ ~% s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! s. l5 @ I5 H9 D A+ `% c- s6 E/ J
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功效:清热润燥、养血调经。3 d. ~7 M2 x+ L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:7 T2 P, ?- Z& U' ?1 L# e5 o" v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" L! g$ D9 g$ l! O$ I" k
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黑糯米粥
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9 F& X, B# a0 F* h$ t7 P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 l. p4 F2 s; l( ~! R
$ o F+ b) W! o1 T) I1 Y 【配料】红糖适量4 e0 B6 v9 p( u, r/ b6 F$ F
( t- W4 F" q# j3 c 【制作方法】
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大枣洗净待用。. E- `, P0 l4 d. A, o
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桂圆去皮洗净待用。
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( Q* _) e! n9 S$ x- {! C2 r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经+ p P2 W2 [" l" ?3 u/ [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ M1 P- T! E+ o! F/ ^: t
) Q. K# C S5 n- R; c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* P' Z5 L, g5 z: {
7 g m+ Y6 A7 o1 O* H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:; d# j4 ]1 Q# j* o: y# g4 q y% L
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ w1 |+ x& d) q5 n7 y, y
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莲藕木耳老鸭煲
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3 R- @: M8 F6 G4 w$ M+ M6 N! ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- |2 l: u, y5 F, M5 i; s5 ]
6 B6 v- r0 X$ o; }6 Z% h4 _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% D# J1 Y2 ]9 {2 y* t" K4 L" S1 V
' k* O% _* E' x4 p% o 【制作方法】% h' n1 u- {9 y/ k; E# R# |3 p( {
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莲藕洗净,切块待用。
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8 L3 C% m! u( T: F$ G: }8 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 o6 T! F1 I5 n% x
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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v$ S; Z/ x) N 【功效】滋阴清热凉血止血
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% H9 k9 \$ b8 B5 h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& z: [. T; F6 ]4 h& s ]& b3 o$ Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* c0 K% {% C) `3 W+ c* E
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山药栗子猪肚煲( J; i7 |3 S4 u% \( o
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" H: r8 D b" o4 r( w
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: Z' P; j" y2 \' ^ k w& Z
* i+ K# U( X2 O: H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。& r2 h% [3 @1 Q r
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ G) b. M, {4 @1 |3 b
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【功效】健脾和胃益肾调经
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9 T- N4 c$ T$ p0 e& T3 z; L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& y. T9 {( }- k% d7 B- `: l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ x# L: ?/ f+ ?6 |
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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