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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 P* V; g# V& Y) E- d+ h
: Q# p# n% b6 J Y6 R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 I+ b8 B+ G Z0 m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:4 X0 C& F; D% h: p& Y# g; B' a6 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 M8 U# j K2 t, C ~) Y1 Z 奶黄香粥 L- r1 W' I& U3 k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. [+ b" J; m9 D3 j 配料:冰糖适量。( x# t7 ?& ]2 [. Y1 y4 ]# K+ j3 |
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制作方法:% l$ o0 [. A5 Y) @! A/ u
; y2 v6 F7 {' |8 _) }/ U 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 z. {1 M; ~: k# b9 N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' { ~# G! p- O1 H2 r5 w) g; q
) e, z6 E# M7 R3 X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 Q* \! {7 H) @9 f( c" M( k/ C
- a) N+ ~' k! G$ U V9 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. J9 o1 U5 P+ N1 S7 c 黑糯米粥
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; @. ?* s7 u# U' _9 M0 d5 D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( \4 P6 j: O: u
+ R" ` t% _& U5 J 【配料】红糖适量) X0 i m3 s T5 d5 U
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【制作方法】
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大枣洗净待用。7 q' A- c1 U+ l* u# N# Y
9 D8 r! [6 L8 X: d" f) @ 桂圆去皮洗净待用。
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: F6 `9 F" O/ S# j, ^- P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 j! H6 {1 k6 } 【功效】温肾健脾补血调经' l& `9 ~; j, l, [+ ^& u
6 |; n9 j& ~: j+ [+ V0 E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" S, |2 n& s5 C1 t9 t
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) L7 c3 [8 h+ c' l4 q l) f& r
2 Q" b7 W, L* e. F0 u' q 属阴虚体质者:' [1 @; x6 Q0 q
& Z8 O6 u' j1 A, Q I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! H. O+ |, v, n" l r- T$ g* {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ ?7 ^6 [2 `$ J( l3 W
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莲藕木耳老鸭煲
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: l" g- @$ g, A8 m( K; H/ @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. e& X% Z* }8 h
+ `1 }* C) d6 x Q/ X | 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ `) ~# Z1 ^. h, O
) `( ]& P9 f: I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 J% j. ?) P) S: I6 y& {5 l
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. l! f4 z4 S; C/ _) a7 f( G- E
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: N+ Z' n4 n- y1 E7 Z9 U$ Q1 Y! j& f
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量& Y# Q8 ~3 k# I/ H- b
+ E- V( a; A6 U5 N 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: s' I4 I1 T3 j/ w0 N
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: F) G% A3 ^; _. V8 ~, b: K
" M& O) e8 u- k; T, d; { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& a& ~" ^! X3 s- R1 W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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