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女人气色不好吃什么?% Q- C" c& ~2 C' o4 `- ~$ A; ?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 d: R8 D" f$ I
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ j. B0 X8 o: v+ |8 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 A2 P2 O( a: r
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# _2 t1 j0 B+ T1 K$ I 配料:冰糖适量。2 M# u4 l9 y; ]6 W. Y
: ^1 R' `! ~( h0 X4 p$ I. s; w0 n 制作方法:
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. D) u4 d) H/ N# H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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l; M! N6 c2 U2 G( S. b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ I$ E: A- ~) r( M* b
2 U0 A \- h+ k9 E1 b! f" G5 p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- W/ }, |0 b3 \ B 功效:清热润燥、养血调经。4 R0 y& d/ {" I: m* A
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& q4 p4 B1 c4 E3 w8 _, S' _9 y 属阳虚体质者:3 _) w, {, w' R% A& ?+ g- K( g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 E8 E& j9 M% N5 Y4 @+ m
( |/ } x2 W/ d5 v# L9 ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% S) q( o/ g* Z( f4 h% V& L2 b' D
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【制作方法】% ~- L* n- D) `1 ~6 r# ~
4 I! w. u0 J& D! y 大枣洗净待用。4 l% B" Z! X7 t& v4 p
$ F6 V& n' q6 \) t 桂圆去皮洗净待用。2 X9 c$ I8 B6 ^' i1 |
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 g6 a9 x- r/ K& ?& G" e: y6 a+ } 【功效】温肾健脾补血调经
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" B; ~6 ^ P4 s( |5 V% u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ o2 g: q4 k+ a0 T" G
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: w- `& q! \$ S( Z7 _* D
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* B3 M% }* Y1 F# Y
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) W" {& {5 c4 P! b! q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* n6 D: t" ~! b
' I( v9 H, [) ]8 j 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 |# |+ A4 g$ L( T8 E
# ~/ y8 B1 e7 g" m. H- V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 u3 l) @: _+ [
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【制作方法】* o8 b- u9 z5 |% E+ ~4 J; T" a
# n2 O- I! ~7 ~+ r: K/ b8 U1 n 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# Z# R% [3 t, A
9 `& H. @ h9 C% n$ |; w! Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血/ [, A2 o5 E% p1 c' \
5 `3 O: s* B3 {0 _- Z/ }3 V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" P7 L, c# P4 G y2 Z
" S$ v- m3 J3 T7 r ]* l d 山药栗子猪肚煲 o0 m2 r; {; E" u
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ u5 h U( N- B7 X5 b& h 【配料】生姜料酒精盐适量3 _+ H5 g; p. v0 [
% Y5 [6 d3 R0 j- ^% i* U* y, H 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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6 w4 j8 K' v. ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 [( m( o: g- B; g) @8 t! W" n1 y" N
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% e9 e/ h0 i6 F; s. B( t6 Y' J
3 O, t9 W2 V x4 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ b) Q8 \5 a* j: N5 I4 w
0 s" m* }) K3 h0 `& l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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