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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ L- S2 \% d" i
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 T0 G" Q# q# b
% q" u' X3 X& w2 o7 }% y; x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) Y% @( @* Z' Z! k5 C) V9 _- m
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奶黄香粥
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3 p( J3 s! U: P" A; B# t! w( k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 ~5 J, C9 A; R7 u% p
7 x3 Q$ J, p' f: O' z7 q 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ N. I' ~% d9 Y9 x
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 a1 f; U, v9 F Y0 p4 q1 v/ |
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; m# k# Y7 ?& [! v9 V3 R) b
2 d' y5 [/ Z# ]' D2 C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% h4 \2 h. d4 q- Q& k
% j2 d$ i* n0 p \) q- p 功效:清热润燥、养血调经。3 a1 h; P' w& X) ?
3 { A3 U3 Q2 T% ~+ |/ G0 A$ H( y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 T) R. u% F( }& h% O& e
' p" N/ _* L+ z; ~) W: ?# { 属阳虚体质者:
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7 v* Q4 P8 O6 m9 }# Q, ^/ q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 \) N! s0 z8 `6 X5 L
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 l! n6 Z/ v9 F
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【配料】红糖适量0 t* Q' [. Q: V6 S4 Q7 }4 H
: @/ g2 X% \ r( @) F 【制作方法】+ [/ N! u. y8 V: M
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大枣洗净待用。
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( m9 G) b! }3 Z4 D 桂圆去皮洗净待用。9 f! @; z/ h4 f; e: T+ ]% J( O7 _3 C
" I- y3 ^1 [- |4 g. h; {- ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 s( x3 m3 ^9 H" O6 d 【功效】温肾健脾补血调经& R% X7 w. k5 v* o) \
! k9 w# i1 {/ g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& H1 v1 ~: F0 \2 S& s/ ~
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ N$ @8 z2 R5 F0 }" w
2 h* e7 s3 g3 M. L; ? 属阴虚体质者:, R5 M% s1 }, S9 \7 d+ D+ \) G. T
8 G% [+ ~( i+ @. z0 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 S) W- N; O5 ~) v/ g9 g9 I
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 r$ D- L9 d0 Z5 u4 q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: K% Z1 V7 ]! e% ?- @/ `7 P0 s
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。: l y% I6 E: P8 F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. n* C& K" I3 N! x/ x9 i" }
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 z6 _# h* x5 O1 W 【功效】滋阴清热凉血止血
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' O: b, `& M: G0 ^0 \9 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 r& _5 u& p5 I$ f) u" S+ a& G
6 I2 F9 r* r6 i9 m9 h% T: j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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% b' R( H9 y2 f8 J( T4 I3 D9 |% e( ?3 x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& w2 |$ u8 h* ` V1 T& w$ N/ ~
. h' ~4 E( {* `: O2 I& j2 J5 ^ 【配料】生姜料酒精盐适量" f8 w, c' | x/ D$ z) ^2 Q
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【制作方法】/ B, O9 [3 A0 }) D& c
1 Y3 S. J1 I* Q+ `- C4 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 j3 u1 c1 W: K" n+ t' G3 G 【功效】健脾和胃益肾调经& N# ~# }7 j& Q6 o
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 g; b8 b1 X7 _0 i0 H: [4 l
! p- @4 s" h b' W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* s- p+ y/ ~( x
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; J7 e9 G1 S1 _) W% C4 O7 O
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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