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女人气色不好吃什么?
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8 v8 D$ `/ n9 P& |1 }. R" L* H8 O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! D s/ M# u& z J
' [8 k; K4 b+ F K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! H( v& f, l0 b: G0 S
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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( s9 M; l F. v# ]1 ~6 G 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 T$ \5 m' a, O u! P9 \
7 O' ~- F6 c8 l4 c6 y/ O' T 奶黄香粥* d- }7 b) \ n9 e% y- |
' @* {4 \5 d- j% a; U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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0 U: Y; t" Y- _/ r) }9 F 制作方法:/ r4 J& \' f6 r6 I& Y6 R" h$ ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# ?' T" @ z7 D" ]. w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' G1 z: Y2 E% r* m4 V
8 s! U3 T! @* c* M 功效:清热润燥、养血调经。% M- p& ]8 S5 X9 J: [. N- q3 h+ q3 E
5 ?% O$ K: o" V3 m8 P R5 p6 B" C2 l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 C0 K' {2 b9 s0 u. r 属阳虚体质者:% K# D# }% z; o. G$ ]- c9 V
, r2 ]1 f0 s; f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) @! g1 V) B5 l. c 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. N# _- A( m% m5 \$ ~) h 【配料】红糖适量3 [. Z; D/ A9 K" N' ^: C
2 E7 z, e1 q' I5 p0 ?. m 【制作方法】
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8 z5 x8 P7 @4 D. ^ 大枣洗净待用。4 d8 s, N0 O! h! V
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桂圆去皮洗净待用。
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. m" r I/ I# f: J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ E3 @3 z* I4 r5 n4 c
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【功效】温肾健脾补血调经* S/ F% y3 f) q6 E
" D7 ~3 ~/ s+ l* W% D( K# V) f; x9 } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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4 {9 N2 x6 ^6 X" D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 E; t0 T5 E" q5 m, \; o
2 o* j. b/ x7 O9 t. @: w- A: \: [3 ` 属阴虚体质者:5 h( w; b6 F& D5 w( o0 J, i# n
* z7 _6 l0 P7 K2 e% E( [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 m+ n [7 W4 B: h+ d5 F( d
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 Q# ]1 ~* d, I
/ W- l/ u7 {8 e7 y5 F 莲藕木耳老鸭煲
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9 u! M* `; F, i" I; o7 W8 w+ U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' @: Y# W6 O1 [6 z( n+ c
+ f' I- b- q+ K) n4 X! k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; E2 |4 R3 X/ O+ }& W2 U o: R( N
0 [$ M$ z% g" x) \ 【制作方法】
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# o8 \, O" J" z$ n0 K. u9 a9 h 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) N0 e1 ^# p( i0 V
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血+ K% t" V; I8 C9 V! ~
' F( q* j* {& l$ r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- z9 B2 S% ^ P: \0 M
# }: n! O' A$ l 山药栗子猪肚煲
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. ? o l2 {! F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 P4 B; B; F* l9 R
. B6 n/ H8 s8 G/ b6 W 【配料】生姜料酒精盐适量1 t3 A, `7 o* V" o. |$ I
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, s( k* Q \* Z8 ~7 q
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 W0 G9 c! ?' K; U) s' i
' X" b% L* u' w; E4 |. l, A4 A; a3 | 【功效】健脾和胃益肾调经. b! d) \# O. S% V/ l- R
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 q- S: F3 B. ]4 U# m4 r9 C- c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ V8 `& D* h8 v; s% H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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