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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- ~: a& x1 [, \( e* ?# a
; U: Z$ K; n. q; m
A
) M. P X6 Q+ a* \Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 k/ |6 W2 j& b7 J' }6 t7 m3 R
Ahan gen 晚餐 & z2 y, D) i2 D, ^
B + h: L* x& I/ H2 |+ g1 _. U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, U: z: S1 X; B" i g. j( e lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" T* |) S! d" Y* T# O# XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 F8 ^0 k- M5 f* Q+ C! y+ y* l5 DBia 啤酒 Bo(h) 煮
# R& x* Z1 `/ ?Bor bia tord 春卷
I* f# ]5 g7 z5 ZF 1 c* N3 E- E7 R% J& X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 [ `$ L7 X4 h% t
G
# [1 x2 C% ~9 I, w3 z* LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ V+ i; Q" U1 Z+ y5 N& Z- {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 L# Q! j0 Z0 KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / u# X g/ L) t) M! H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ k1 c% g F* F, x" h$ NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 J/ l" T- H& T, {% rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ a0 P' s: ?1 X4 r* o2 Q- dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 i# x( D `% f; k4 A; x4 h! ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 | S8 {4 N0 s6 OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * M1 S! h7 }5 C6 z
H
7 W0 @* B( c7 x& y/ _8 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - @/ ]0 |1 {2 I5 U* t
K
3 b& l) ^# A3 g' h" eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 M9 J5 B; c. i4 w& M1 t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 F, H- b" m8 A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - e$ _; }% v0 m: C$ a7 D5 X7 w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ |( M8 T5 y6 j3 N+ g; e/ A1 g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 S5 O" ~& I6 E4 \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; y# ?% Q6 M% v, ?% v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + N! X( g& V# ^- y e* N" c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 ]% s) ^/ B" Q8 \/ P* F9 `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 x. p9 G; l8 l1 k* p0 U5 B" OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! U4 Z, @+ X1 E& l- k3 B% p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 m- X; P! v1 e" _! C8 n( vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 M! r1 l1 K9 U X: e; [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 V5 C6 _+ K1 O% Y+ D
L . o* S. r- b% b
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" ^7 H$ m& y$ l( ^) D( IM
+ m- F9 I) Z! D5 v- @. fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 V: E) _! b& D8 \1 A) Q6 w) p) [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ M7 L' ?0 } z- `1 R8 m" WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 ?! g& {3 _0 U. A& eManao 柠檬 Man farang 土豆 : H d* i# ?5 p H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 r: z |' |9 N: R
Maprao 椰子 Med mamuang
% i: d+ i) u# U# U! W, l. ^0 ~+ Ghimmapan 贾如树坚果
, L( A$ `$ Z3 A! u* aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( c. Z6 ?. B% \. `) g1 u: m; B+ OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # M& y7 U+ e4 R$ O V
Mo satah 猪柳 & K r7 q& R) K/ u4 k* T9 R
N
2 Q h1 k" S, d6 H( J0 _0 cNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 r6 W: X- U- e9 p" C" T( m9 k5 i cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + d8 I* [3 J! w/ V- m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 ~% B9 p" R. a- v# [$ }& WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% ?$ m8 _5 Y4 W6 [1 lNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 n4 d5 s/ A! Y- j3 ~- y1 PNuah 牛肉 . Z+ Y" @9 X y
P 6 W/ k- I1 F9 V% P- N3 I4 {- F4 h6 ?
Pad phet mo sei/ Z, S% J* e0 d; R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 P% p- }2 t* a2 t* U
jao 牛肉拌绿豆 1 K, \7 D# i+ D& F* u. ~
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: _" H; K# n7 E5 n; c+ p- EPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 J- V) h r' q) j% R) iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 X6 U1 L: `! B) \3 E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ V2 f& I- u( Y- l3 Y( ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 X. A% `" b9 g$ z; j8 q7 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 ^* j$ @" p) ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / H0 M% G- A- @2 h) ^- _9 s
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( `3 Z' R/ u! H( H2 C- sR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' c: P9 p/ _7 K
S
! e" G- F( R) KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % g7 q' }4 ~$ z# l2 f5 z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( _+ N& T. A LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 ^2 ?' U0 h0 G( ?: n- r+ aToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: h( G) s( q+ ?5 C4 w. W/ j( HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 a S& h2 a \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % D5 n( h, H1 b$ M( _9 c' C& h
Tord 烤 Tschah 茶
8 A. e. v$ w3 r6 O4 v8 eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ }/ M+ e2 d% x% n7 ?& c
Tuna 金枪鱼
* j5 l# s: d$ lY 9 ?5 V: ^: Q {% y: i; t4 h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 M' Q2 `: Y$ {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47