|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- f1 n; j9 L3 r0 G0 t% `
: r# e0 m9 E' I: d ]4 G
A
8 V. d o2 m+ E0 f0 }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 r1 s0 ^7 f6 z% ^3 X1 E4 g6 tAhan gen 晚餐 % P N; p) g+ u
B
+ S4 Y/ ~4 s: e# y, ~0 X+ I: J+ uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 M6 |. @9 B8 p* z; \ a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) [6 a3 @$ F5 N0 q1 |$ d7 r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % m9 o/ r) N( e* A7 j+ @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ m# Z6 s; ?/ j* ^ oBor bia tord 春卷
: E- y7 m$ T; H2 k& [+ ~- pF
; e: {8 s4 B! l. }# W8 L* S/ fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " \& M$ N" _# w' b- B
G % C1 O+ ] ^2 S+ y+ X, Z3 a1 d$ d" T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 W9 j# Y _: r9 X2 P0 b R1 S) e( N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ P' W' t3 n( t1 k' u8 RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ D* `1 s3 u* x: p. kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / A& o8 [( U5 \1 h6 U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 ~) c, r" w& F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% _' [+ m3 k) d) wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 J! t: H( _7 ]; |/ n) L- S0 [+ X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 W. E5 `8 `2 a& o. x4 F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . P" u" Z8 A% M" n+ O) i+ Z
H $ v7 `0 f6 U4 q7 P) Y" F+ ]% J
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 U0 Y0 P, A3 A
K 1 \% L7 Q& D5 Q) l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* \7 {+ Q+ c0 p6 z2 r- lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - [# w- ~5 ]- ~( @* W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 q9 k# a, ^1 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" l+ f/ {, X, A* P2 g! IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! P& Y2 |$ |" v$ @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 U, k$ A: F ~0 o6 x" q) }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 @* M3 C4 E( U: l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' g( T7 V7 U/ ^4 Y$ }( BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# y& ?6 A+ w8 G0 O; BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% p$ c O1 b* q, J8 cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( t) Q* h$ u. A6 d0 M% a/ b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / @) G$ Y2 ^( Q( u: r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% N% D& _/ s; X2 L! k. ~; UL # E4 x5 ~' ]$ L( Z; H! ?, N1 r' O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : c7 o' A0 U. a- q
M . M( C8 Q0 A* C9 j9 y5 p) H1 Q; V3 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 ?; g& S* Y7 D9 s3 j2 t3 g5 F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 B. B* A; }' S$ _: j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / M2 x( w4 g' W1 x% k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' d9 X' L# Q6 F$ h6 Y& xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 ]0 |6 o, d9 d- h) }* LMaprao 椰子 Med mamuang, b* U9 ^5 _+ @5 L, R7 N9 X
himmapan 贾如树坚果 7 Y8 @6 ?4 w, g" l, l! D7 o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. P4 _- ^$ P% Y- q$ c9 {" }8 S! iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
j0 u8 C4 p7 F5 ?; X/ EMo satah 猪柳 # ~6 ?& b+ `; G ]+ I% d
N
: F# q- h0 U- M. y& vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " I# s4 x# N. e& B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 J' p$ i q- j+ z% Z' H5 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - m: k$ G2 m5 l3 s$ M C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - v }! R4 z# z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 R* \3 h. O9 |5 BNuah 牛肉
" S6 I( n/ Y- K3 v9 \P ! Z3 H. `+ A: W$ |
Pad phet mo sei+ g- W3 R. g. {- [, V5 v$ b+ ^8 c1 i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 G' N# w& g- o, @2 [) F
jao 牛肉拌绿豆
5 h1 \2 a0 K9 fPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# b! {) `" G8 A! mPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 k# e! ]$ Q0 Z$ j7 ~( T6 i6 G4 _( V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / a9 N; {; k3 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : x9 E- P! a- P1 p0 q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! q3 o3 {+ u4 W* N' a) c9 d- K& mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& C- g7 Z* d9 C6 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* U% I5 B; Q+ |; h, S) V* Q3 SR ' }6 d6 w; b6 m6 ?7 A) u) P3 a0 q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
( A" S, n$ P2 r) A2 m8 U4 }S $ T R8 ^& A9 E* G1 f2 x4 \. r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ U! g, `( P+ Y6 q) i; l+ U' \+ wSie juh 酱油 Som 橙子
2 l+ W( z- u) s2 H9 RT 8 T! _7 E$ Q8 S2 _# z) ^' m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 N7 I: L4 T) r9 P' z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ N( e0 H/ I& U# eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 e+ ^$ g! S" ]! C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . t, o$ w2 n' T; a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 n* a& p3 A. i
Tord 烤 Tschah 茶 # e4 z. M! [. e% E5 V* }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 X# G; A) y, h/ I2 B2 M
Tuna 金枪鱼 * Q* K6 w" i+ @
Y
9 P2 M' n, d5 |) Q% K; h$ SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# \. f4 U1 G* F; hYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47