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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 V; R( L. T6 C. ~! \
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$ C& \& U% T& m2 m3 J( k& kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! P$ _9 B! m2 xAhan gen 晚餐
5 Z) J0 z" I$ X- \B ( d& ]* H) \$ j: Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( Q1 y }5 O! B; LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 c# [( a/ d5 Y. s% P) pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 v- W" z% X+ Z& a. S6 b: `7 h* g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, y8 z$ z9 h& N; n3 W7 v* {Bor bia tord 春卷
+ }0 E9 j: [ U5 |F + I R' h6 g3 G! A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: k0 B2 ?+ ~& c( GG K6 v. e$ _. p n: K; L5 [0 E
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 e% z' d6 |" z( |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; t- V8 b5 f- D% CGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' T' c( R. N+ i2 Y7 ]" qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / Z9 T( q/ w" {$ l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
T. C5 T1 t3 }! [! x3 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 A9 l( y* [% k8 w4 s+ X/ RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
o: Y/ G# {$ ~# u ~1 |! P" AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. w0 w2 ^" ?6 z* X& h: AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 b4 j1 g- X% R: u" a" @H
+ E7 H0 a; r0 K5 yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & e9 B9 ]+ @7 n& F3 g% t, r5 f
K + I; ?& M% X7 b7 ?& g: {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' K# x/ ?* e' aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & Y) Q2 S$ k; g* i3 _2 n1 D6 r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & h( ^8 z$ [3 }, W) u7 i9 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 ~; Q- r$ g5 \1 r7 h( l# `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 E( H5 `( [+ s4 I- w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) D6 m. O: @- w0 D0 _. DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 O8 ^$ t% f! D0 R& i/ g" UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 T( P8 |2 Q' f7 l. H- E! d+ h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + _3 j9 L7 {: {8 l9 _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ J" r% @; n, E$ v7 Z" m" x! L R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( f5 M5 O+ d# u0 k' ]4 V( S6 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 D" Q& b# ~* p( jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 |9 {5 a# l" [+ u
L
6 B) ~' Y; G# ?7 J- [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 D" O; P f2 ?- S( Z5 F# ]3 BM 7 J3 W6 r( |, S' V# V I/ ~! ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) f7 }* S# Y# m& L: O% V" O, w5 J1 q0 J+ `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. F* [6 g4 }1 z7 g' tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / e- x, o G5 K+ S& S5 Y. H
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / C x: G0 M% q5 o, Z5 l w6 t, i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 |. Z% G$ O1 r. r+ F
Maprao 椰子 Med mamuang( {; C2 k: u$ c5 w. E$ r$ b
himmapan 贾如树坚果 , U4 \" L5 `, ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 D+ t/ m$ l, G8 F6 s kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 b! s- a- Q' Y
Mo satah 猪柳 9 C6 Q8 I6 S2 g: @& N
N & l$ ~5 v) a- r; Q) n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* f# [7 n% q: y2 aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * _& J* A5 \6 Y6 W$ S; @! c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' ~6 O4 Z4 A1 Y% }8 }0 B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " `; @6 T( n# r$ s T8 Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# o+ F4 ?: U: g' C1 {% C9 ]" r( nNuah 牛肉
3 X; T+ ?1 N4 K% d( I. I6 QP - w! Y2 O; Q$ _' Y& r% L! C1 i
Pad phet mo sei
# y, d; Z) ^" znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 P0 c2 R. I- n& X2 t# G5 E/ A+ H
jao 牛肉拌绿豆
1 m& a) l' a/ z0 K- C! GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : H; q3 ~9 _5 m' ]6 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) H3 Z4 k6 a0 I% L, \8 ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / [) q ]& A! R* Q6 O$ ^' f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 ~7 `4 T$ L4 L0 tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* w. S) e2 Q8 D5 y. Z2 NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) i8 |% ]0 z( T5 @; o; B. Z& v- \( u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! C- M' D; v% d) s
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6 `. s* }9 s& n: a! ?% OR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; r! x: X- `- b( U a+ M
S 6 U+ w: k: l3 @+ t X# Q6 g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / [) a9 J# i R5 C4 s
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 h7 Y E) a. K% ?$ n6 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . h0 h- ?* u( Z* a# b6 x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; R. ^% W5 P+ |& _+ c% q4 cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ K1 @) ~9 Y) t2 {Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : s/ H+ j+ i+ B0 x# F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 N. M) D1 N+ g. T2 j
Tord 烤 Tschah 茶 ' Q, F) C+ j) i3 X2 ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. X7 x; Y; |9 c% T4 R2 S) n) s8 X% KTuna 金枪鱼
m8 Y, M3 g- e; I" G& cY 7 m3 N* O& \- v6 l3 A1 _9 k8 P; E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, R; Q; `7 I: b% R& T+ m1 S1 CYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47