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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! ?3 N+ |& Y% Q J9 K
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A ; h0 @) x1 \" ~- U/ [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 G- U* ?5 _5 p. x) ` }Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & X. g3 n" q( U. O% f! W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 g4 R$ B; c8 U2 n6 o/ {/ `1 l7 Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + l' w5 P) j) v8 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 U" `& V$ C" q# b ]! ?5 Z
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + E& A2 l% p, @7 u4 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & D& p1 r4 m6 \+ p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; b9 L& m0 [" i. D1 Q# @4 L) zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % N+ y& V n! I9 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 D( N8 i4 E; |& D4 r2 k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( e5 F* d. b9 i# BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 w" d( e8 m9 UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& g; M- B. U8 j/ CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) }0 x4 \. ^0 Q8 Y: {
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & |) n5 M/ v0 b" r& G* a/ Q
K ; M1 M6 q6 v. s! S# J% V9 R q9 A4 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# ^' {5 m `- j+ GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 O- a. s. l% I: N9 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 ?! L5 G7 x6 k. ^1 h- Q: ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ Y+ H% W Q; p. iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 b) ^7 e6 a4 W3 l9 E' [- W+ @! D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & z$ s+ m& r9 e9 q# d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 l1 _! R7 |& N& _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - y( t& Z5 C, h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * I- R: z* Q' A& X5 [4 @* [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , w9 Y8 U2 b( P, x- ~3 N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " H9 V' z( D5 a! t h: @- k! _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 u4 _) R0 ?6 h; K5 |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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& Q; j" B) m$ t! D+ kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 ?* e, c6 G5 s8 a# s: m. T
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! f4 A5 m' D9 J/ A9 x. K1 y( T3 v! j3 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& F' V! Y5 C5 }7 I' {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! M" j, l6 I# i, V! y6 _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 D4 R5 K" Z% |5 `; M% A
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- K/ p$ u; w8 U% D- n* E6 s# |Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , g' s9 \ T3 }# ?
Maprao 椰子 Med mamuang
% E# n/ ~% A$ h3 F" shimmapan 贾如树坚果
& E( t" e* [3 J) k$ o& PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 u) d& v' c' s/ q3 u7 z- qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 _& k9 n7 y5 Y7 t5 W7 T' W
Mo satah 猪柳
7 M7 h0 j( D& m7 U, ^) D9 e6 s( lN
- P/ u) g4 |+ mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 u" x6 V$ Q& A D L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 l( Q. q1 ]1 v4 @- _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- `3 A/ I7 F- U+ K' l8 R9 Q: h8 t* yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * c& B- s6 E9 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 Y6 [& y3 W9 ~5 [7 A$ r4 ?Nuah 牛肉 9 v" s( A b% a& {
P ( f, d4 r+ ]7 q a8 [/ v1 r
Pad phet mo sei; K2 b9 p+ i% Z2 i. \4 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) q* u: v! M% o C" H }' ]jao 牛肉拌绿豆
" u3 I4 Y$ a2 c" i9 nPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, \7 Q" T: `$ d2 G& ~1 EPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 h! M% ]: t1 n6 ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 p+ V6 K* n8 m; o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ w2 x2 c' Y( P; f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / B( P6 V! {0 Q; r4 a/ t2 L! m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, n/ C [- ~1 r& ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 _, f o4 |2 U3 [' D4 U ~7 vS + {, I9 b& {) U& I* s A
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 C) z2 v( r; ?$ sSie juh 酱油 Som 橙子 0 N9 t5 ]" M- Y4 W
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5 Y: d! Q1 Q! w) A. vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 Z9 \* E' G, L n9 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % `: m) o9 }1 q- K7 ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 w. p4 s0 p9 x( U# `* g- n3 HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- N4 X! j4 ]' J6 l# d3 I- f7 wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 l& E2 P" a1 ?- \7 cTord 烤 Tschah 茶
7 X# Q8 n# B( M: ^8 dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ D, @' ~/ F1 ]4 F: Y3 Y rTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 K9 b2 y8 c/ T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47