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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: L4 V. S9 l/ P* l1 a$ ]" N
8 e$ X8 }8 F5 y
A . C- f0 ]( K H- s
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 ?# S. |# A! S. q$ ^; Y6 }5 i
Ahan gen 晚餐 & Y! M) b; r+ F9 @" G1 G
B
; F/ B; m( Z" W3 ^9 vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 ~$ Z4 q0 S: w% u% A3 K' A( `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( F0 _' X% M2 i' E* ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 b6 n; ^$ D& z( d8 [8 aBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 s& @# ^9 c! @/ E. F s2 ^. Y
Bor bia tord 春卷 ( M. o: q3 y9 {! Y2 f3 F* m8 e6 ?, i
F ]% k! ^- Q2 \* `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! T' A! W' X: A# E% _. u" EG 4 g6 |2 ?) c5 Q, G9 t O* h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 F, }. s0 j5 m8 c! w6 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - Y4 k+ m# ^0 C) a2 \# N5 |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 ]! X' {4 _5 I' R! }6 @9 f+ }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 e8 m, h- \; o% R L* `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& F2 v8 [/ R7 S5 t0 d$ Y6 M; TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! o0 q: F Z6 sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : `( C- D1 x: _# u/ l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . @- m H* L0 J0 u& l; h3 F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . c/ x' O" {0 S! Y
H
. y6 O0 B; W' t3 |( \7 T1 b" ^; oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& a3 [8 M9 x7 Q; N8 k fK " N8 a3 L7 K8 V; W$ O/ O- M) h6 x& z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 x( }7 I5 o2 b. S; m) oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - {2 e( Z. F: _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# ~9 o( [* R E" y# z% P% ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 Q$ ^6 U. Y! B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ f1 r- N2 U! ^! g* oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 ~2 @! H h& `0 ?: jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + N$ b/ e* H* T( J" s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 `0 ~0 y& g# B& e% i/ k( G9 C. O GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 r f- J- b& D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 w9 Z! |. s3 L% o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * A" i0 H4 t9 L- b( Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! v2 q2 R6 ~; c* M- A- } cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , p# h) @+ n: i
L ' v$ A0 D9 S) u+ R* ^0 E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . @, j f) n5 D- s
M $ y! T t; k* ~$ g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" f, C3 n+ Z2 y! ^1 H$ Y% N8 aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, M$ F B% a& j! iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 e; S) {9 }* g- B; a7 t4 KManao 柠檬 Man farang 土豆 2 r! K% H/ W1 S# \2 ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 l7 [/ [8 g* {+ J* v ~/ E
Maprao 椰子 Med mamuang
3 K% k; v; i0 ~' T g1 Q2 X; Shimmapan 贾如树坚果 ! T, {, D/ J/ x% ]0 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * x4 m4 c( ]: d9 w$ h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 v1 w$ l9 o* K/ p/ `Mo satah 猪柳
+ i7 ^8 z9 [( i' k# R- MN
! P+ B! z& G" J/ C* j8 P" ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ @; R* f# I& i% ?: e0 ~0 kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. b2 Z; a- _9 r2 `9 r- p- a( @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- \% i4 `+ W0 H$ yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( Z/ @% j3 v( Y. H: w9 u; e# b9 Q4 m9 `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 y8 [5 n) }; ~7 @7 n; G
Nuah 牛肉
) t9 O1 }+ L( k4 M& }3 q3 x lP
9 W" g0 J9 `7 d; IPad phet mo sei
; H- @9 z$ X; \# ^- }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 d/ T7 \/ U% u( a( }7 Ujao 牛肉拌绿豆
; w* N& N% H/ r6 K2 i% C( ~4 j7 c& BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 J) u0 @' b: T& s3 U
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) M6 j0 V% ~5 O1 p2 b9 w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! ?1 H1 s( A6 K1 K8 s+ s. S% i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 \1 J9 c; Z, t& B( J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% I' E% L2 `) o2 v' nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 v; |& F% T4 }; ~/ X% N: w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 T, G& t# x$ Q" ?1 C! U/ vR ) U k- s# f- Y$ O) L/ j
R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 Y/ g; l& W: N! e, ]" a4 ?
S 7 y% K' j$ \% {% E
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# u" |: M. ?# c" oSie juh 酱油 Som 橙子 ; @, z+ Y9 [9 s0 [( t
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0 J& ?8 P/ c oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ f/ ?- m6 K3 t7 v3 H5 ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生
, o7 r. R2 J; Q8 x/ d. Y+ w( FToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 l3 J+ s# m4 ]5 CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% B9 R7 t3 X6 |( H! Y9 XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + i* n# [* F6 N8 E- q! @
Tord 烤 Tschah 茶
6 J+ A' c0 A3 H# p' J; UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : `6 S, ?4 J ^8 ~* \& c
Tuna 金枪鱼 8 f V. ^( a( f' \" k* @0 P) }$ m
Y - L0 ~" p& t( G; Q3 U! |& ?; G
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ \5 W! b* V; Y/ _: W) SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47