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重点一 ·用小碗吃
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2 `5 d" u3 W% l& Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 ] D7 e+ A, {* {2 o5 ~2 `2 h
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) L/ y" I0 R$ }# \2 f# P
/ J0 Z- I0 j4 b& s 表一
* Q, x9 z0 l7 b3 e' [$ v1 ]8 {4 H6 B
& n& `; J8 U( o+ N: |" d. X$ J 米饭的份量 能量
' k( r& \, o9 F Y ~7 n3 Q 半碗 81kcal
0 X. H5 H1 f8 N! z7 ^ 松松的一碗 163kcal ( I7 o* O- ~2 H$ B' C ]9 x u
普通的一碗 244kcal ( }9 ^' {2 R8 k7 _4 j( p$ I* z. o( [
尖尖的一碗 326kcal . R" c. K& B2 v' J
一盆饭 370kcal
9 d4 Y" d' Z6 D; J0 V 一份便当 296kcal 6 _! ]5 H7 ~9 S! @( o
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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. I% v3 L3 [/ I1 x, s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ [+ @7 s" _: |
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表二
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/ q: R) V' e6 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; `, r$ q# }' k
蛋丝寿司饭 426kcal
! B% y" \; R/ X* @# x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 g) |' T0 a* h% A" b& w/ t3 } 材料少的炒饭 575kcal ) [5 P4 h4 W+ `/ K- T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 ~5 J5 T7 e6 H7 a 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39