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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% i+ g5 ~ D# i* p. s
% b9 q$ Q% W- N9 J 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ g" |8 y9 C- g x! O4 y, R8 t- Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 D0 v1 m* u! F3 q" [
. p+ F4 Y9 P* A( r 表一 6 |' h7 A. I% T E, }' p
/ H* @- D& E- D* v+ B. l$ H
米饭的份量 能量
6 ~/ d- K: @" K. V 半碗 81kcal
3 z3 N# w/ g2 }4 \ 松松的一碗 163kcal 9 L0 C! [# c/ t% G
普通的一碗 244kcal
# Q5 P# M0 D" @ Y) d+ s1 ]/ u. q 尖尖的一碗 326kcal . A# g/ M1 {8 ]5 e( {8 b, p
一盆饭 370kcal 0 Z, R* c# a8 O$ e! a
一份便当 296kcal , T4 k4 S: r4 |( K( ]# R* X
一个饭团 148kcal
, y& y& j+ w4 W. J8 z* S8 E/ T/ n+ m( n) N* i: V) N* P$ R; O- c
重点三 ·在饭中加料. o0 b. T' O: {# j. h+ P
# m8 J3 U8 F# g7 ^: S' E8 F6 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 s: }6 q& g1 Q
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表二
# l6 d5 e/ ~* T g5 l( C. U7 F
, h) x7 ]5 |7 D2 Z" |6 n8 C( L6 X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% S6 ?4 K4 X' s. h B* ` 蛋丝寿司饭 426kcal
% C( V& A( o5 ]1 Z6 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / p- b3 P5 b1 L" e! ~
材料少的炒饭 575kcal
* O/ k% c8 Z+ j& F- Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ D7 w0 \0 S! u( j4 [: E; s 奶油饭 344kcal
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( Y9 ~: L; w) S0 R" p% y& W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* g* F( v. v: R. X2 Z2 m/ O/ X9 l Q6 \6 B( z( l1 U. C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39