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重点一 ·用小碗吃
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( A, J! }1 L J3 A) L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" H: x. ^3 q7 p5 {& m, e I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( Z& V' y# e& J" o0 B+ U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ) n' b" R; B7 W$ e
半碗 81kcal
0 E# E: s& K! N: o! r' l 松松的一碗 163kcal
* \ @) G! Q% T- M, p- E2 ^ 普通的一碗 244kcal Z e8 _7 E1 e g
尖尖的一碗 326kcal
, l ]9 I3 Z3 a3 G 一盆饭 370kcal 3 d% y; U$ j, m+ |3 t; N4 B. Q1 ?
一份便当 296kcal
) y4 D4 q' t; p: Y0 w2 f3 n 一个饭团 148kcal $ I8 j, t7 B* Z( R! @
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重点三 ·在饭中加料
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2 D! n. q B u( D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 p+ {; _. t5 s) _8 S S
5 e& W2 T* _7 d' } t: Z3 J) l 表二
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5 T! }8 T5 P. C6 l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 O/ W9 D) Y- {" V. U* V- o
蛋丝寿司饭 426kcal , N) _9 q+ W! j/ i' Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 D$ \; b" I1 R( b( U 材料少的炒饭 575kcal ' C2 [$ I( o! i( B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! @! Z1 S/ [& M; j" N9 N4 D4 |
奶油饭 344kcal - m' @$ v2 I1 Y; }5 N4 u
) K/ s6 m! `6 R9 p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 p& W6 w8 Y9 b9 z& L2 b8 ~ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39