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重点一 ·用小碗吃
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# K% U4 r' e6 A$ P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( ]2 C. h3 o7 V8 k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ' A1 G# Z5 H( C7 W* }
9 K% P3 W6 T1 n 米饭的份量 能量
1 f |% m% B1 ^ N) S# P0 v 半碗 81kcal + X& g! l. c3 T, _) e
松松的一碗 163kcal 4 X. D$ o! f! [& G
普通的一碗 244kcal 5 h5 {' R' {/ B* ^% u# |; ?; O; e4 K
尖尖的一碗 326kcal * _+ U2 v* ^) H0 X) J, P
一盆饭 370kcal
$ x/ Y( D* |- y7 I5 @ 一份便当 296kcal
( l" U% a3 X* ^. O 一个饭团 148kcal
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1 z7 b6 I; }& d- T( T: V0 R 重点三 ·在饭中加料! a# A6 I/ {1 }- Z8 @" @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) `3 \' g: N" I. q/ f
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
}- M A) D& I 蛋丝寿司饭 426kcal : H U& F; P) P% `) `& F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! b" ?5 Y2 ]% @1 d3 ~
材料少的炒饭 575kcal
" R1 K h, Y5 u! H `! H7 ]# {- F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& ?0 d# `( x9 S0 a8 _: `' G 奶油饭 344kcal
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0 R; _3 d. C2 _0 L, M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39