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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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; v' S7 H. H. R 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ Y7 r( I" Y i1 ~3 \5 A 表一
7 M' D4 ~; l0 Z& w# L1 n0 e, C* e" v- |
米饭的份量 能量 9 G: G) o1 M( f8 m7 a4 G
半碗 81kcal
& |: X% R8 X% o# C1 U6 r 松松的一碗 163kcal & t5 ^& v1 H O- r! P
普通的一碗 244kcal ! n" j& D" W* f7 u2 L4 h! M
尖尖的一碗 326kcal 4 J8 U( x& }: q: u+ z! W8 b6 I
一盆饭 370kcal
- I) Y5 t3 G2 h9 | 一份便当 296kcal
' L5 w5 L5 `" r: ` 一个饭团 148kcal
7 Z) d) l0 p1 z: U: X% O- @0 p( L% v/ A" g. K, F
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 J- T5 f9 v% h$ a7 S
; m6 E/ [0 d! L) w$ c% y 表二' Y1 h* }5 O5 t2 ^
( H" F% r$ f: B+ P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 f7 \4 M" L6 y. G3 X 蛋丝寿司饭 426kcal - M% p6 T6 ]( F# Y+ y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 Q4 z T3 K; r0 b v1 h( T
材料少的炒饭 575kcal
" O4 i& Y3 l5 U$ e U6 J& i0 n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : \. K' ~# q9 r3 Q& I' L. G3 z9 Z
奶油饭 344kcal ) q" e: f4 e5 A8 {. I9 N0 e
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 }6 |; U/ H( h; s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39