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重点一 ·用小碗吃
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: |: f V N) Z; _+ W. @0 ?1 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 c6 a- F7 S [- S3 u8 m' u6 Q
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ j3 M- A" q6 L( ~
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表一
' s. U: w# U( ~+ O1 {3 \0 o# F, x/ ?9 b; r7 C: D C# `* t. b
米饭的份量 能量
/ ^. h+ r! @( M% S) v 半碗 81kcal ' g7 e" {+ P, U( q
松松的一碗 163kcal ( S! x: d U) ^
普通的一碗 244kcal
! }% P/ t% G: J' l7 w1 [! R 尖尖的一碗 326kcal 0 B/ [: d) W- M0 P( o& s
一盆饭 370kcal
2 O* i3 T8 Y! G- ?& Z- H) g 一份便当 296kcal
# y0 V" V" D+ u) c: @) K9 T 一个饭团 148kcal 2 ~. q& A5 W e, Z
1 V; ?% i) F s1 X. b. k: o 重点三 ·在饭中加料3 i" E! x" _) Q: h% G: M
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
4 v4 T' G! K+ ~" F/ r0 H" _7 c6 l( \/ ~- b% |
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + v: J0 I- B( A
蛋丝寿司饭 426kcal
. Q" n) u$ j P$ E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! J" ~4 S0 Q' G4 ]2 [9 i 材料少的炒饭 575kcal - q3 m, L( G( P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & E0 `. X& M U
奶油饭 344kcal
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0 n, A5 g0 n& |+ R5 n6 h/ m, P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39