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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 q, `+ z; ?8 B8 `: t* U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 W4 O9 m8 O- X3 n3 Z- L4 n1 H
红薯、白薯、山芋:
( {' _# f+ V$ @" d0 C* \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 ?# _" H0 b& Y1 W) `% S 2.不宜与香蕉同食。
/ E3 s3 a* u4 A+ C 韭菜:
8 \6 v$ K% O4 Z7 t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 ], k: l; w( j) y6 r( ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' _- A" b; w, L2 ^) W0 K% R
小白菜:忌兔肉。
+ R! K$ |1 ?6 A" e3 n! R+ Q$ { 辣椒:忌与羊肝同食。
$ ^' p/ x- [) L5 e/ e 香菜:不可与补药同食。8 P2 { t Y( N: ^+ }' l* T
茄子:" p& n# J O1 l! }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 h; \$ g7 {% |; U 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: K- l; ?7 ~* u- b5 [0 Q- u- I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' R; s# g i1 Y2 x) ` 花生:忌蕨菜。
1 t0 S1 H/ L6 K' f/ W 银杏(白果):
. u: u0 Q7 |& _) P+ X7 ^. q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 E1 ?0 ?7 ]3 C" ]& ]8 C( W
2.忌与鱼同吃。: N0 k+ r8 m5 n8 {: P5 m& d1 [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ y& Z" ]* W! x0 y& Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* N6 c( m& h' z 2.服人参者忌用。
( ?8 P8 \8 t$ k! J- [2 L! P 3.忌铁器。
9 Q& f6 B" g. V1 c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ [3 [1 i5 h" H7 O 牛肉:
$ X; h3 z$ p. i0 W- C5 X3 q 1.不可与鱼肉同烹调。8 e& R- u V+ y$ ? t k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& F/ V* T4 T: ~" F2 Z 鸡肉:
, H- z& D1 R1 e# y; ?# N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! X( |- S/ X1 F/ r1 g/ l. n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# `. K& |- F2 X) }7 ]' F 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 }1 o( w- o+ I1 d/ f$ v; a9 Y& V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' ^0 E3 o3 o d$ @5 f+ z$ [7 o
蒜:一般不与补药同服。
/ P4 N7 n4 g5 X- ^1 d' m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. M6 E! y4 C' U. N* S
茶:
' n& _& d4 Y+ a3 Y7 k+ P4 l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) v* H! W6 j9 \$ v6 O 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 A) z6 ~ ^# b- P+ p, W3 p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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