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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 Q" K: T. C3 x% V8 y! W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 x0 j% _1 t4 H2 T4 M3 t; \ 红薯、白薯、山芋:
$ g5 ~9 z" Y! S/ c( s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% x( u- ^9 F+ M( H/ t# j
2.不宜与香蕉同食。
( u1 j/ l6 f# D0 d% K2 ~& s% J3 i 韭菜:
* P1 M% f9 G/ E5 D; @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
w$ `3 }5 Y" g2 O0 N" G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 R3 c/ u, l( ?0 W- ~4 a% _. K" ~ 小白菜:忌兔肉。! G; m- C8 [1 Q4 X
辣椒:忌与羊肝同食。
" u# H( `8 ?+ i- \ 香菜:不可与补药同食。
8 j! g; A A' H% [5 G& I5 b 茄子:+ Y# T" ?: _" L% e. Z9 ], O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& ^/ E/ u- D: B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! a6 w3 O; o A. g Y! V4 F4 t) ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 }. ?9 o' O7 J, b" Y
花生:忌蕨菜。- R! X }9 I% z( B" _
银杏(白果):
+ x; Q! t6 z h( C5 q, D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" N3 _0 N) m* M2 h+ z7 a% n
2.忌与鱼同吃。5 [; L6 q9 {. k4 R! N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! n+ `4 {/ r0 j! i* \2 x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 i, G+ `( Z. C* Z$ ?' C$ M) n, |
2.服人参者忌用。
9 f/ I) w) n; w/ N0 a 3.忌铁器。
5 H; f" a+ ^# z8 R' y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ ?' @' t" i1 e- Q* |% ]7 W( W- P
牛肉:
5 q/ Z6 x o9 q% t 1.不可与鱼肉同烹调。
, U& B+ S u* f! d* _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 K, t' v( ^4 @" X f4 O
鸡肉:4 `/ I0 Q- x: V
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, F- Z* m5 y$ D- ]/ l! M' n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. C: V; c2 K, ]1 i! x& B' T2 Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% W& ~! w) W# f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! `$ Z) P8 z9 l. n
蒜:一般不与补药同服。
2 N, c6 S5 E1 J6 K$ m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; v7 Y. [" [6 V) B" q+ j) I
茶:- C2 T g4 G1 C" m' R, }( t, R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" M+ | k6 W6 ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。
. R0 r0 o& w9 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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