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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 E C* z2 }, h c0 ]' T$ m) D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ j( R9 W, [* m+ x8 x: M Z! z 红薯、白薯、山芋:
7 B7 P: {! @1 c% B5 d( _8 k+ T$ K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( d5 P3 S7 F" i' I' N 2.不宜与香蕉同食。$ A [+ v1 j! j n9 d
韭菜: }- N4 S* B6 r+ W# a* ^; |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, [4 q' y1 ?; J" U* ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" f; D! ]& _* U! l, F# a 小白菜:忌兔肉。* o+ l6 q' X" [: Y8 _! J1 K
辣椒:忌与羊肝同食。% C' s: n, C& L1 x# z
香菜:不可与补药同食。
! r7 K2 J# {+ M: g- F. H2 F 茄子:% [% r9 ^2 w) K( o9 A. `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 G. y" R- m+ T+ H* | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ a( O1 N7 P2 _4 l8 |5 @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 W$ ^* \- d+ T- L' D. \( |6 L 花生:忌蕨菜。. J0 F$ H5 L6 t! d
银杏(白果):
' `$ \0 F: R `% n4 V4 Q" Z" v4 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 d0 N1 i2 P; L$ t6 H
2.忌与鱼同吃。
; F5 w& t, V( i! ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 l3 n+ }$ h4 l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* e' b; B2 F" H; }" b9 y6 G- Q 2.服人参者忌用。
8 |! J5 u$ {+ d) A4 Z8 U 3.忌铁器。: u0 c }' V0 b/ t P, ^* i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! k9 X0 v( _9 N- @/ P
牛肉:3 b) @7 Y& P6 b* Q
1.不可与鱼肉同烹调。
% j- \% c3 x" n1 r. p 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! I9 Q) j7 n' C" _
鸡肉:& N g' u6 {0 ]1 O4 B9 e9 v" H" w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 `# s; V, @" t0 @$ r; C7 S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 S/ q! B o7 `: ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- R% d# O, U7 @& y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- m* u; k+ C8 c% N, Y O 蒜:一般不与补药同服。
' C" s5 D9 _" b& [ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# e ], {- o. E* @: {4 h6 ~ 茶:. T! e' y/ u' G# J# b' k! ^6 Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" [; l$ |* `3 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
" d5 E( @" v" T4 n2 K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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