|
|
不要过多摄入脂肪
+ X3 {2 D: Q2 t/ M& L- G! t: h3 @
8 e) }. u7 u" q& M6 N" [一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 1 f- v- @2 w c
% ]4 ]- ]5 b1 V0 L& Z7 F% m8 L+ r$ _8 j5 H! P X
不要减少维生素摄入
9 J8 J0 |' U7 ?. v: E0 S8 p a8 }3 f& d
% d" x8 d) H/ b' D- n: \维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 / @8 t3 N6 _. J) D1 A
% ^; G4 r! I( b0 K; J7 y+ _3 {/ F" t$ D; ^4 Q1 F f3 O) x5 O
不可忽视矿物质的供给
1 F5 W; b& ~0 A! ~2 A% C
' M$ i& f9 \ X8 x; P, X$ B# e2 q4 q! \+ m4 u: V" U
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
2 Z% I7 H( g# Q4 y# N. n2 L7 J9 N. K: M& l4 n" ? }, H
0 \; \: E- Y% R9 d* ~, M; e不要忽视氨基酸的供给 ! v+ [+ V) E8 g7 y7 ?2 I
4 K" a- }- @/ ~9 [! c, l2 i$ ]
7 f, V: A3 E" j. v. w, k+ e; p0 p# a现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
! k. o; z. a# z& i* F; `* b/ ^8 K O( T1 b0 J+ S/ ^( u
& |, b( \% D; O, v/ h3 S3 y
女性减肥 早餐的四个问题 ; n: \$ ~( }% P3 D. f9 q
1 z5 Q' R: A5 ~: P- d; U Z) S
9 U0 }; B! f5 O4 L7 F
1、一定要吃早餐？ / U5 [+ E" Y# |7 ~
% k! q: i' j% w: J+ K% W5 d, ]# g! u/ |
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 3 H. H; _2 p' ]0 D
/ c1 j/ e9 E$ t( t/ A& r* y2 G6 h+ z+ @) z
2、女性通常应吃怎样的早餐？
/ j1 R' |% _0 C; l! N
+ y8 O6 b4 T1 U2 W. ]/ {9 J- U* x
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 ) ^! i. T3 f- f, F4 S' X
2 R5 c" E$ H6 C+ Z* }
6 `" D5 K: } Z& n1 N9 T1 C0 `) ]6 [
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ ; E5 G( e Y$ o4 I
' d7 k* C- z- |& I, W) U1 Q# t5 }7 _# R
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
3 Z2 E$ y$ a/ V9 \/ d: x
! U2 T. @' j3 @1 m
# n) L8 P$ g/ I$ e) |4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 8 F( h4 L) r, V3 ?# p" w
+ g/ W0 o% K- Z4 q! b
R1 Z; r# m8 T& L% d
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 0 L& H8 W" S' K: W5 u' x
" S9 F. q% Y) p* c
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
