|
|
不要过多摄入脂肪
; W% U0 L+ v% J* y& Y" k
4 _( O1 Z7 s$ K7 p4 Q一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
. Q3 \5 z! y% z `& @+ W3 m ?+ U2 G, }" X$ T" l Y
7 h: c' {! Z5 t9 Z. o( o6 H
不要减少维生素摄入 # `6 ] l5 {% K3 E e
1 D8 W& D' X, v* p6 ~& ?" d( h f4 U7 l- w& ]% @) l/ w
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 ; p) ?, `6 J& G+ p% ]
2 V- `4 [2 d8 z9 H* a2 G/ L- _* c
! x3 x$ a$ c. W5 V; U" M5 C" j不可忽视矿物质的供给 + l5 c9 c' U5 }6 Z$ p
' T7 g5 i- q: s
! S4 O& U* M+ C# I/ S, `$ O女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 $ E9 x- z! W: ]& c
( ~/ G8 k, M% J" T% G4 u9 \7 Q5 ?% r6 l. e* d9 t. Q& X. m5 s0 _
不要忽视氨基酸的供给 6 T/ b# F( R0 b, z% k3 \$ \2 }) F
% W0 Z: I# ~8 n$ l3 s7 r0 X
6 F- q, @0 `: v
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
4 |/ }- @0 u% @: m4 J2 |( \" E, Y+ N% V* n, Y H6 l7 M
; [7 o8 S9 T6 I6 }$ l女性减肥 早餐的四个问题
0 f: i3 \8 x- g4 F* w: A5 G* _9 F: Y' T% @ [6 } Y& j5 S+ a" I
+ q3 f6 l2 U1 |. d: @: M1、一定要吃早餐？
! H: ~8 Q$ w Z4 O
* U! g4 q7 X0 d6 n8 i+ {) J+ H早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 - [7 E4 T: y7 C0 E/ q
; y0 F! J7 Y) n2 i7 S8 q
: }1 X2 _9 k8 r& O2、女性通常应吃怎样的早餐？ 0 M* [! ]5 H, d' E
$ i! s7 ]' P+ s9 K1 \
8 l1 W( Y0 }0 h女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
. u1 ~* d# h" O1 U' w
5 f$ A# G! J2 b E. f; h/ H4 C6 x& x
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
0 Q- _6 r5 }8 b0 [
7 I5 f, O( o4 @: f! N
' b$ v, I0 M+ f. g一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
7 L" e! `) I' d6 D( m9 z
# F, p; e( ~% F; a: S: \4 h( v5 W1 `! u. V8 h4 _. y
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 - c8 H' Z% L, K, e+ C/ ^+ {: H
$ l6 e& p. X: j
- [) d" Q0 a' S& x! S% f25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 4 t2 O% i( p/ E$ J, y
v' V( u3 D) x+ ]
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
