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& j. v$ T4 s5 y2 n, z<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>. }) o3 g( Y! h0 s
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P> d( q+ F5 {8 x' q$ W
<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>& x" ~% e& S) a5 e d: ?
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>7 a4 p% k J6 l, {" a& `8 K
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
1 U2 V+ [' Z) D4 S<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>: w+ }: ]) h0 M% u6 F
<P><FONT size=3></FONT> </P>% O: Q+ y4 r/ H
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>4 v' I- U$ ]1 o' W
<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>' j) Y! b8 Z4 F2 H8 M0 D G+ W
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: ]' X( C# l# w1 w<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>+ s) Z# c& p1 W5 i& N7 M6 m
<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>5 Y- e! o1 O3 b$ _+ L) U
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- U& S$ i; M. f+ P* p<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>5 G: d# }. z) d$ r% I4 q4 S
<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
. j' Z1 I( m* r& d5 B% g<P> </P>; [6 s. E' J# }& K' q
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>& N/ l- b4 l4 t' I/ S! S
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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' K% q) @ @/ ?8 g# s2 p, D<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>( g; @0 _7 G6 }' w# z) y
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>
( h: A- ^, H9 M# M4 C2 \( t. ^0 B2 f<P><FONT size=3></FONT> </P>
. L& V9 _3 z* z7 ?<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
) a0 K7 E( D8 t, ]5 W2 ?' b( q0 u<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>- j/ z. T+ }. V* |; v2 O( b# _
<P><FONT size=3></FONT> </P>5 k8 ~/ r. `1 X" L3 l; F0 ^5 c/ _
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
5 n7 [# r6 E0 c$ j7 B* s<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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狗仔卡
发表于 2008-11-12 23:44
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发表于 2008-11-13 00:03
发表于 2008-11-13 00:19
