【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- M. A& b% l2 [9 ~* L' y, i& [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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4 w" h2 u0 Q: G' b5 z# b
- n- @' O# L( M# v+ g0 U: H: Z[size=3]準備食材有:

8 I8 L/ Y. C, ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  \; a& E0 H# |" B  O
: A, t1 C% B% V# q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 K. y; p  p3 B  `7 v(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
* B0 C3 p* \' Z5 @+ N- E: g
; h) t( O9 W. _2 O/ Q; U  z8 Z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' D; d* a8 f3 l/ r
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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: @$ w- V* V4 H8 _3 o: w# ^
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ A8 ~$ s  a% O4 U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* o4 D6 P& {( p/ N9 L# h
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ h5 v" ~6 t3 Z, o4 A% ?, ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
' A- X( g! w0 g/ j8 l3 u- R
7 C4 P9 E9 p) w* t' i* p2 x% ?雞婆時間...............

& ^1 M+ Y9 A  e, V$ a$ q8 w- {$ U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: b0 a" Q3 Z6 ^# Q! z! r8 C" I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ V1 ?$ j8 o/ r$ ]7 a2 H3 o9 U　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~