【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 ?, t0 c5 {, q. b) g& p7 p
+ E0 q% Q/ G/ V! b# S+ O1 S+ M[size=3]準備食材有:
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/ j4 f, F# D) |8 e- x& N                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# M' ^% z$ u5 U& ~. Z1 d+ h(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. g9 b  F; x  B" p! r) H4 a[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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0 N* F# R, J/ _$ d8 ~                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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% Z1 R" b! B! W4 i2 s" f' T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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8 u, H# K3 _$ g  {8 n: f! E                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' a: Q. l3 r$ k9 e4 @0 y4 Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
# O0 h# f. Y; c& y- K
9 y; C+ r( ?& `7 Y. L[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) u( _0 ^; R' V; I/ U
" X! E; F9 P' y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* _6 `5 b: a4 R4 S" U3 D雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

% ^, U# Y: I5 c, x  M, m! J                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

8 y" m- H: B9 i6 S6 y) T　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~