|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg. T: g- [( X/ E+ ?
6 n i8 Y2 E. q. G9 x
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO9 T. i8 }, `; s1 U8 L( t, S
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
7 e0 _3 B; H% R) f2 f( G
4 [2 h0 f4 f. t" @6 ?/ M[size=3]準備食材有:" q" g" h& h( k1 f
. P- ~( z% Q& l8 _3 K% `& T8 o 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎), E/ O3 p w. C! ] X
3 l* C# p5 n0 B8 B 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
0 M; K+ \1 e2 p; [1 u' |7 X8 s% E(烹飪書上是用草菇~)% V+ h" U: s* M# z) U2 R
" {* B/ Z \+ K: f$ {3 ~: U& M
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size] p. W; }0 A; E2 e5 n
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3& }0 M% q& A' T; a
. i- \8 F' ?2 X' q: D9 K[size=3]再來又到了調味料了: Z' j4 G n* u* V8 j2 c
1 R7 Z9 y& N) l/ {+ l, h9 C3 b 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙$ w1 V. m/ i9 t8 K
" y& O' x3 \3 [9 n& \+ G (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
D# S! E4 f6 F R4 y! A Q( y- R) l# E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
, |# R1 q. ~" f$ |* Q1 O+ _2 N* I) {5 J5 _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!/ C: I* v: `" T4 G
9 V' e! A- G: z: L3 F+ `- t 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)7 P& }# r) J% O3 f- V K
0 P* {6 V( I/ k7 Y# ^8 \5 F
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]% u0 X! l: i% Z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL4 d) o7 g) ]4 m
$ S! B- k$ O9 W$ V4 q9 ~' M' K
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& k8 u1 W2 A7 Q5 a7 L, L: Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD8 q( G0 A# p; v2 Y) Y2 I7 y, u: I) K
* N5 {; q7 C0 M# b* R& d* G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~8 s- D& Q/ w0 Y$ _
+ b5 Z% M g- f+ l雞婆時間................ s7 t5 c5 Y8 R6 L. ^
. m$ z6 ?+ ?, T 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ., K( g: d- C# a& c
$ z9 M( n! a, N$ v% W5 @7 }8 L8 b
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳." I/ ^9 u2 e0 A: Z( P+ L# I# k
" h. \6 r/ h" b" u4 L 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)." e M; d" `3 C9 s% b; u. _
. {# k/ |2 d' ^# S' n, C% d. E8 B 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡