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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ U# b3 e: E) B# `" H/ ~2 F

# ?( L, F. I* y0 O7 e5 s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: E6 A- d0 B* ~  z0 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 Z# `% q1 o" ]8 D0 b7 m$ y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' z8 n+ W  r! `6 G9 f1、日本:1 b4 f$ X; B5 @5 h. O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。: m: k9 n( |! H# e2 w0 |" q2 c/ i
2、 缅甸:6 N8 Z% S5 e" N# S* O& @5 M! B( h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. ^% A1 {  w) Z
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. p* P6 Y3 A7 Y- _5 U
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. @5 P0 c9 H3 w" s

* c  ]% j% R4 y9 `8 |/ G. Z& f3、越南:* |6 O! x5 T( p& A( O% Q+ t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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) o4 }$ W8 T3 Q/ t9 _. L1 Y6 I

8 u1 [6 E# e3 v! i' z, f
% |1 {8 I: p  h) E

0 O1 T+ U) j/ x3 ~! {  g' o4、新加坡:
3 x5 `7 d9 r: T  _他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 e0 F% S$ z7 Z( q* Z$ [& C& t

4 h8 r$ ]' H0 Q6 S. P# K% [: @; R/ d7 i+ I6 T5 p- ], u


7 i/ R6 R8 I9 k  `. g
' z) I9 e) @& d: I# v5、马来西亚:7 Y$ z+ R5 t6 D9 s. U$ r9 w5 l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( h) j# @# w* o  Q$ Q  N

. [7 R4 w' v/ H' G! r! R0 [$ `1 W

, k  ^7 Z5 {. W- b3 u* P4 ^8 T0 z5 w' u, c7 h

; A3 K/ w' A- J0 w3 g5 K6、印度尼西亚:7 T) D1 r2 R8 n% e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。  K. C* d; \% R$ O. ^

9 O! {3 Y  g6 w- S3 y/ X8 U" z; p4 d/ D$ T. j2 `8 r8 ]

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! Q( [& z0 c, _$ p( m8 V
0 `/ a4 V+ I7 X+ ~5 b

2 d: V: }& N" M# b7、菲律宾:! }5 D0 T( y: V' ^
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( [+ j6 k3 T0 H/ P+ J% N
. }# Q/ P5 }* p  ]7 C

5 F: B1 ?4 K7 ^! @7 \

' F( A% k+ C9 }3 k5 d8、哥斯达黎加:
7 {  c  T  |  w. c9 x粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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( _1 X' h; j! ?3 `9 q5 |

. j2 l6 W  W2 c+ t4 G9、  秘鲁:
2 ]3 e% I1 `" g' Z  l. M# ]  J( Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
. f0 J& t. T/ U# {
9 @6 \. q' e2 z- M- ^& Q4 m# l; H: [  l8 Y! k7 `0 b5 C) k; G8 Q9 v
. u& y/ {1 E+ R. I0 B9 q  }8 w


* P, x! h, l& N$ S7 O8 g9 F+ v10、  墨西哥:
  _) I# x" W6 w9 Y8 V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! a# g$ P. C: S( X) C
11、  拉美:
( R3 v# e0 i/ g: T粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
6 e' i! u& |5 _7 x2 C- Y( u, X& p: A% s1 @
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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