|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
; ~' k1 V6 `" e$ [
{: c& K# y8 x. r9 P3 V端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 }5 e! V0 j: O3 }& `; J8 u(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% ^9 P8 D- i9 d- g. ?' p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 I Q$ ~; \1 \' a9 O6 I0 f1 J0 U7 Y" u1、日本:% x, X1 A: z3 q4 Z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ I$ n: Z+ L1 J, J2、 缅甸:
* i, L3 [5 ~( O' m4 O) ^喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
/ @ z0 I/ }$ m( ]]
. F& U: I8 p. C2 C( \ m% U9 {/ A# [" L2 @
# P! O3 x8 F( R; @+ p0 M' I o
2 l, Y2 B* w. e- a1 ~, f; {$ ^1 s
' J& l9 h5 S, r8 h+ T _, b3、越南:( B: Q0 v* H( i" {
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- i: H2 Z1 [$ @# u7 U+ n% u* U
[]
8 y" f1 H# y$ z: d* M# E/ I$ ~6 l& O& l" ?
7 N. b6 c$ }: }/ X. W, w+ J1 N
$ P# K0 U9 i5 G4 H& _, l, a1 B% o
3 ?( x+ V' \1 h1 p4、新加坡:
0 N" I2 @; X" f他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 b9 ~' P+ M# J N( O5 y
% o& M, W. w$ R e# U" _4 @& j* |
1 ~: c" S9 E% ~! O3 y0 b3 e- q. z* d+ Y: F. R$ H8 n5 X, i& C
5、马来西亚:
* s# C* T5 y2 j# P/ K6 i人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
' \! K' W5 D# r- [
8 X0 v2 a$ G! A! P, I( U) P! ~7 c : Z `) ~7 E4 a Q0 W
9 Z8 c( J# i; m2 s7 \3 y9 B+ Z+ w3 z L
6、印度尼西亚:& @: ~3 E( r" B7 o3 V
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 Z$ }! s2 F1 {+ E. U: a: [" Y% e
0 t) b) m. ]& `$ h3 W$ y2 ~* V9 b# i% }: A8 w' s
y. u, ~2 d" R+ X; ]7 S3 y! P) J! N& V9 u: Y( d
* s9 ?6 }3 N; x* @7 e
4 c9 A: y h4 _) p# z% x- N7、菲律宾:! S6 W8 |+ J' V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: P9 R7 `: P1 J" r) Y. e" y
5 M, R$ U/ v' O5 s i6 T, g$ S# j5 W: R m( b' ]
\# J1 Q% b% n
8、哥斯达黎加:8 r; Z( n9 s3 k+ H/ _/ c1 F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
% L% W7 M' a6 w- n! M7 _
8 f, c/ U% Z( e! v# S) U
* T( U: J' I* b1 ^/ w0 O! Y9、 秘鲁:/ n& n6 X8 W! H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 E; ~8 F: w8 u3 H4 q* Z
. @+ z& T: F+ J9 L- z* A% a
) J1 q0 k4 l- s$ k5 N" @# y! ^) c5 f F0 T) H1 \/ j
3 g' K. H v# p+ x8 r2 |# n* k) [4 v10、 墨西哥:# R# M d; j/ a! ?2 D
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! {+ W' b6 o$ E Q# R; L9 p' b
11、 拉美:
, D, }) A) k( d. l$ q9 x2 h粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
6 I; n& m' u4 s1 X+ ?) g3 {
9 A. ~( Z$ }9 ]( t0 n- d& y |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|