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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 \  a9 a6 [2 S6 U6 A7 e$ Y- v; i

, ?; Z8 S- A" ^; Q. D: X# n6 j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; k- m: A: H% k( d0 ?2 w4 Z; m! f8 [
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( y8 [- A- ~9 _" ?3 t: Q! ?' A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% N" ]3 u4 n3 f+ |5 `/ |" }1、日本:
4 R1 d3 z7 {  `$ G$ T& O3 `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& r" s9 H  E' y: ?, j" C2、 缅甸:
$ ?, U% I6 \$ |( |" I4 ]+ l# x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3 R+ W" P- Z  T2 i$ Z# Y

) }' N: m# o) }' _9 r8 a+ @& K2 A5 H# J6 |* a

0 ~" M& f+ g! M) s& l/ i; M- @; a* G3、越南:* t9 `/ l4 O2 o1 _0 z" t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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! R( i) e8 f( c% q4 a/ u

0 g, Z+ C/ H+ r& c; N4、新加坡:; e3 z9 ^. t9 T9 q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 A% o* e3 Z4 ^7 }
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4 N$ L, b2 S! e' n5、马来西亚:% _8 |% O7 [0 S3 N1 y) Y  P4 o7 Z( u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; Q/ a7 d4 i. K8 |1 s; Z9 [# B6、印度尼西亚:: _0 c* y# E9 u! R9 i/ W3 h" m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ K, f, Z" ^0 q4 @- {) z5 M

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7、菲律宾:( v9 m7 c1 K* t) f2 s; M+ T. Q$ [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
  f8 F5 f0 G- G  g$ i  [: @% O2 W7 a# H( y3 w; t
& y/ i/ W8 G+ Z( b; v" }

" I$ ]0 m* H& _& X
8、哥斯达黎加:
+ O9 h$ _  ~3 j7 t  s粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& R, ^% P- s$ p' v


& s; v/ F, ^# ^8 c2 i8 J$ u. |+ A: J# G# {) b
9、  秘鲁:
5 P1 v2 A: B( m! K3 ], `  p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& [6 y  {' ^" {/ U
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1 r$ @! F& }9 p! R
- C' {& e$ q5 x2 Q6 q. \* `

# V: w3 ?: M( h' Y: l# h10、  墨西哥:; d: C' g; ?! w9 E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 [4 j0 |' c, s9 S# N
11、  拉美:8 z9 c) U1 a( i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 q5 K- \0 A) ^0 J' _( H
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
4 ~5 n# s( z, _' j
, N5 Y4 ~5 ^8 e3 Y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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