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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 \ a9 a6 [2 S6 U6 A7 e$ Y- v; i
, ?; Z8 S- A" ^; Q. D: X# n6 j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; k- m: A: H% k( d0 ?2 w4 Z; m! f8 [
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( y8 [- A- ~9 _" ?3 t: Q! ?' A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% N" ]3 u4 n3 f+ |5 `/ |" }1、日本:
4 R1 d3 z7 { `$ G$ T& O3 `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& r" s9 H E' y: ?, j" C2、 缅甸:
$ ?, U% I6 \$ |( |" I4 ]+ l# x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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0 ~" M& f+ g! M) s& l/ i; M- @; a* G3、越南:* t9 `/ l4 O2 o1 _0 z" t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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0 g, Z+ C/ H+ r& c; N4、新加坡:; e3 z9 ^. t9 T9 q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 A% o* e3 Z4 ^7 }
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4 N$ L, b2 S! e' n5、马来西亚:% _8 |% O7 [0 S3 N1 y) Y P4 o7 Z( u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; Q/ a7 d4 i. K8 |1 s; Z9 [# B6、印度尼西亚:: _0 c* y# E9 u! R9 i/ W3 h" m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ K, f, Z" ^0 q4 @- {) z5 M
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7、菲律宾:( v9 m7 c1 K* t) f2 s; M+ T. Q$ [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
+ O9 h$ _ ~3 j7 t s粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& R, ^% P- s$ p' v
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9、 秘鲁:
5 P1 v2 A: B( m! K3 ], ` p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& [6 y {' ^" {/ U
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# V: w3 ?: M( h' Y: l# h10、 墨西哥:; d: C' g; ?! w9 E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 [4 j0 |' c, s9 S# N
11、 拉美:8 z9 c) U1 a( i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 q5 K- \0 A) ^0 J' _( H
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