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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
: ]$ ?  H4 V6 p& U. z7 _7 V! _6 @' @% [* n
        鱼+豆腐  
. n0 U7 x. `. l        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。9 q8 \) g. C; n$ t! n7 k, I0 L$ @
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
! Q; x, ^8 q7 f1 _% i$ N        猪肝+菠菜
. E0 i& W' f. f  作用:防治贫血。
  h2 q& T1 B& y$ n5 I& `8 J  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
7 V0 f9 e% S% A$ S" |0 X8 r        羊肉+生姜
* {0 g* u6 P% }  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。* v  R% _2 i# s: {' l- k0 S7 {
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。1 ^! c2 S; Y1 s/ l1 z2 Z; A0 y/ S
        鸡肉+栗子
4 S6 c# i0 f9 n  作用:补血养身,适于贫血之人。
3 _7 E; R) A6 P9 G  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。. n, a# c; _8 h" E
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
) T7 W6 r$ q* b% }$ ]* P7 M+ ~        鸭肉+山药7 Y; {2 K2 D5 _  _( \
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
% L, m( l7 K' t3 f) x6 j  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。$ f2 j6 q: H% Q1 W9 ~+ U' {
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。# F) O$ R, r; [& ^
        瘦肉+大蒜
/ B3 a+ s1 d) C+ P  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
% o! m1 d# M* l8 @6 k$ k  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
6 x) E& l1 o4 J' R: u        鸡蛋+百合; l4 S$ j/ \: s5 T
  作用:滋阴润燥,清心安神。* s* q- r4 L2 J* N, q! A, C) E( b
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
1 g+ f0 _# G( P8 {- v        芝麻+海带
, b& w' H# l5 s$ Z8 d  作用:美容,防衰老。
6 H' |8 S0 V4 `! c4 n  F* S  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
' d6 Q; |/ l+ ]4 Z6 j( `, I3 f  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。; O; x* P" r2 T
  同食则美容、抗衰老效果更佳。# |4 k9 G3 X% K! |2 O! ~/ L5 c
       豆腐+萝卜
$ `7 A, ]  _3 j5 ?% X4 S  作用:有利消化。5 `# x( b+ k+ V( L0 g: `7 P
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。! |+ h. V4 Y; q5 H+ @9 @8 y, k
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  5 e6 T' e/ N/ u. `
  红葡萄酒+花生: u) q4 N9 F% u6 N9 G8 a, w
  作用:有益心脏
2 J4 {2 `- m1 l3 N' w  W2 t' P  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
( D( q; `+ q' E
2 e; P1 o; z- f1 g; O9 l
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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