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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 & o4 _+ F3 ^& m

* k* z2 p! I3 ], t+ p/ r: g! v; Q        鱼+豆腐  
+ O0 d" z1 l! \2 E) d  P        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
2 ?  ]( T5 f- @0 m; Q  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
- o) O7 M" ]3 ?% _+ r& r) [        猪肝+菠菜
8 ?, ~8 i! w! Q- f9 Z; q% i  作用:防治贫血。3 J: R) u* W1 b( i
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
' W# L- U' p# K/ U$ l0 D+ f        羊肉+生姜
. k# H# Q  m$ e: |; n0 d! s  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
& {6 [2 o4 e+ @( \* O" h  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
/ Q, o& H7 L. _) z7 e3 Q        鸡肉+栗子
6 e& G: }, O0 `, U% O, j- C  作用:补血养身,适于贫血之人。
) p8 r! Q8 }5 \. w3 X" ?  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。5 a% ?' W2 t; l9 t( r  M' j- ?
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。/ _  P; D: \# p( @
        鸭肉+山药7 t: _6 l- V! e9 s7 a' m  y. Z
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
( x2 p5 s4 N( l; j3 g  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。% E* Z. p" h. u' i% p5 _4 ]. e
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。: V0 [! W5 Q( _2 V  q# P
        瘦肉+大蒜
: z" n' @$ {2 Z! O( ]  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。; x5 |( @: _' E+ h
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
) f2 X4 t2 {, Y; ?5 }        鸡蛋+百合/ m! M/ v' L' H7 _: W; E4 C
  作用:滋阴润燥,清心安神。* q: K+ H& O1 M9 S% q% J/ {
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
' D/ T6 H$ I1 n' \# l/ N0 s. i        芝麻+海带
. K" j! H  p! [4 r8 M1 S  作用:美容,防衰老。6 S2 C7 q+ l' s* C9 ]: i+ u
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。8 a, X' j% S5 U+ ^0 _
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。& s: _$ l! o9 w' n
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
  \0 E9 }5 n5 q# E- g7 ~% `3 z5 z1 F( q       豆腐+萝卜
: M, b, R9 G$ A) R3 _  作用:有利消化。- h" F: k" n: V, q
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
. o% Z+ Z# _- b. w4 l; s2 B8 h. I  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  ; z7 J  E- u! o! o2 ~* C6 e' h0 R
  红葡萄酒+花生
6 G( l8 S% ^' m/ \5 T$ A# {  作用:有益心脏
7 l% N$ y: z! Q) }6 D  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
# u, W4 j) o. H/ v7 f1 ^$ N0 B
5 W+ h% f& s1 E# O1 A
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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