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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
( ]1 G. B2 k* K! m  X+ ]% G: ~2 d
        鱼+豆腐  # n/ ]% s- P! o0 l  Y$ v( w8 O: s
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
* v- u+ Y: V7 [( a4 p  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
4 q" P, L, Q9 I. D. P5 k" b        猪肝+菠菜
8 S5 y2 ~. A. m+ W. _+ m  作用:防治贫血。
1 B+ f) u" p+ t- z' l1 `  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。+ `3 b3 L* @3 F* z
        羊肉+生姜
! j- S- U% T1 g; h. ^  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
& |0 w$ T7 V! f8 t  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。6 n) M5 {4 k6 b) v, W$ ~5 M
        鸡肉+栗子4 `8 T  g# D" w% {: d1 t% T6 H9 j
  作用:补血养身,适于贫血之人。
) I8 N6 k! A  P, h$ l, ^3 _  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。( l4 c* F8 S( G$ m$ h& F! u/ a
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。- J. A2 J. X  y0 P3 g7 {2 h
        鸭肉+山药$ c2 z& l$ d. p6 s1 J% x1 C# O# b
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。& v  T9 s0 q& k. @" C0 y
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
1 W: @- r0 T' G6 d& w  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
& |% [) C  @0 y* i        瘦肉+大蒜% _( B6 Q+ I" q% C3 M3 c5 j
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
) B! N, O3 \) A, a/ y& e7 n  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。) F* q; W2 g% E0 ]
        鸡蛋+百合2 y0 _0 n3 k5 W; f, W
  作用:滋阴润燥,清心安神。8 }8 E8 z; i6 w4 P2 @0 |2 O
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。* e* V/ N" v) ^+ {. ~( _- w8 [
        芝麻+海带3 o+ ~& V$ u, j
  作用:美容,防衰老。" i% M2 f$ A! g# V# }
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。7 n- R/ x/ o7 @2 A* L& M
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
+ h/ R5 j2 t) G6 p  同食则美容、抗衰老效果更佳。" `2 y! m$ t$ r0 r
       豆腐+萝卜
) ^! B0 O7 q; b+ ]: h! _  作用:有利消化。
6 J2 ?$ D: a7 P3 G$ o; D  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
! U+ t8 w/ z0 m# t/ B6 n  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。    }: i2 M$ f! m8 r% A* [
  红葡萄酒+花生
0 v7 P) ]! h" b  F- n3 C$ P  作用:有益心脏( O4 M6 ?  P3 m7 J: b9 T" U0 g
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
3 I% x( M0 _9 ~' S/ m, w8 l' I# r$ N4 i7 f  b% M$ N! X, J) {
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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