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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
) n3 ?. u  O" O3 i7 Y( V
1 c: F$ `% ^! }: C        鱼+豆腐  $ t) k" P6 m8 o% w! E+ |+ A* d7 A
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。  u8 Q  m1 m$ X
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
1 ]2 v& j0 w, j! j) o( V9 z        猪肝+菠菜( z/ ]. @: s' X. b& \# A/ A
  作用:防治贫血。
4 B3 ^* C2 G' A% h+ ], t$ P  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
3 M5 ?6 O/ t4 D/ Q! c        羊肉+生姜
1 h" D  v0 Y! c2 n  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。4 G! L% S* ^+ z- x9 f
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。9 Z5 r/ V" e5 Q) ]3 @
        鸡肉+栗子6 ^" d; d& b# Y/ j9 G/ H$ U
  作用:补血养身,适于贫血之人。9 n4 M4 u/ A* D) u
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
0 I1 o2 G) k* D* R  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
( N3 ~7 t! {  \: x, Q; b        鸭肉+山药+ t9 r: Y! ^" f8 V# w! B2 H0 S
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。3 C9 t% ~* q3 K$ D  c2 Q  G6 ]: F
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
. ]7 U; S. P8 F7 F$ Z5 t  M( A2 ?$ {  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
% @7 l1 e2 i. a2 }        瘦肉+大蒜
1 x) [0 N) N0 x  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
4 ^' r& Q5 |0 P6 T2 r  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。/ ], V7 ^7 o% z
        鸡蛋+百合6 k, R" \, P6 e- w0 D* _
  作用:滋阴润燥,清心安神。* ~1 @7 i2 e5 B. s4 P. |. r
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
+ {" }, ~7 q  V1 R* \6 \* H! s6 x% b( R        芝麻+海带
. B+ W- D  Z; X: ?& {+ g  作用:美容,防衰老。3 c9 `7 ~/ v6 S- I; |4 f4 ?9 o
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。5 H& k4 G" z, h# q& N; N, s
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
. Z; ^6 t, W6 H- O  同食则美容、抗衰老效果更佳。  D* E4 P" \8 u( l8 y
       豆腐+萝卜
9 ^; i7 t8 K' ?; R9 h  作用:有利消化。
( o) H9 E3 Z! [' O" k4 S' k" b$ u/ c* \  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。! h; q+ t8 e' g
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
2 @$ W( S1 d( w' e9 O  红葡萄酒+花生
5 w" l+ X) a/ n+ e! ~  作用:有益心脏
9 N0 p: D' @0 W% C" G  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  2 z- E8 a8 C7 N& H- i
! r  S  T, ~, Z2 Z4 Y% a9 e3 x
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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