|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 {. K9 G! i) h& b+ p% t# s
$ R I" c" C; d5 f* z3 k
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' D: ?2 a: T7 }; Z1 E, P* h
/ m4 [* c V) i1 o! B8 b- P1甘蓝——天然胃菜; l" _& v* e1 Q4 C9 b0 V! t
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
) {0 M: |% D0 ^/ ]2南瓜——排毒护胃8 H% {0 [5 X( Z( B
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 Q& D' I n) l: t" o! F8 T
# h! O) E2 x. N5 l& ~' y1 t0 h3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 m- O, w. O3 A. B/ K
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" J! r$ h$ R+ }, ]
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ v4 x! [) Q) k得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ W2 Y7 b9 C' _" Y& t
: U: W" U9 G u" i1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 }/ @( q; c* e+ J
P) B. y$ o$ p4 z2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . N. @7 c) q: }
/ G/ l8 j) r# y9 v* ?! q7 U3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
1 h8 f$ K2 c/ [% Q: ^/ ?3 n" h3 [$ i# O; K
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. f9 D: Y) G. A
$ h9 Z/ \2 R2 F5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ l) M; T, [3 r) a! D) L) X9 [' ?, ~! H$ p0 B/ @% O
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
. M8 i- W" u: ]) Q+ t* a1 k T4 C0 U" i0 ]5 I
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 F0 s8 v& Q: K+ R. t
: Y2 P! A8 |. T3 k) p% j( U6 _2 J" [8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
3 D* {+ \9 a: }6 [" k
. C5 p5 y5 z: t( S& l' V9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : S O* V& B- u3 |
/ a/ y5 i& b9 ]% ?! N# W! W
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 # x* M* [5 h8 n/ z1 H
/ D" {8 T& E- Z% Y% p" O11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* H' c' L1 n& X, D2 ?3 K/ |: C. `+ H. d+ n
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 i4 e& m5 t' [3 b$ T8 o- w
7 P3 y2 W; A! x
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
3 @7 \ I) a8 y8 J8 B+ [# o5 Y1 `$ K
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( ]8 ?/ m- w A! d0 \% D3 c
+ Y1 e: E5 {6 | ?7 M; T ~
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
" T) Y, _! u& c! l3 Z |
评分
-
查看全部评分
|