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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. a, r4 l g; W Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 u( m% ]6 ^# \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; |1 O) {$ ~1 k- z; l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) `' {3 {8 c* Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 b; ~1 H1 L& d! h
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心神不宁——莲子糕
) H- o7 l( x% e! X: U7 ]9 n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% h/ f* d0 L! q2 F2 j2 \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- a, ~. q/ o* o, B7 f2 |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: m( u" H; m3 b) m
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面色晦暗——冰糖银耳羹) `- {, U4 n: G) X* K6 `1 v6 i) m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 ^: D H. L+ [2 a9 Z) S$ x) H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# f9 [4 K1 n, |4 V. i) h6 R6 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ W7 S/ w6 ^$ u$ r+ Q) [0 a7 \) m
; C) j" c: R5 m补中益气——白糖蒸山药4 p4 S, @5 }8 Q6 k# m. Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ r( W7 ]1 W- w6 n- X. _) |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ G7 ~( z8 X3 ^* a' H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶( I! B/ M) ]8 h( I4 F; F# i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ {8 y9 f+ L- e) C" d6 k& Z' M. \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( m8 c7 \) i. y. }0 w/ @
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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