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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 i: m4 z) k' ~- b+ i& A4 L% K9 v
$ H7 m& z2 }1 ~9 o S! W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% U2 N& R, U2 I$ m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 x9 [) L; n) }. N2 y! P* b* Y" q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- Q W$ j0 ?, M9 i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 |7 i$ L8 z% [
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心神不宁——莲子糕/ \3 Q0 D. a$ H, f* D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; j c4 Y$ j/ h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 W% K! i- k1 [9 k: A- W1 e7 r& J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! p! M. o& P# K1 X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ X, f( i' }. a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; ~! r% J5 t' T# J/ V+ _' X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" y3 W* G4 F N* t9 P补中益气——白糖蒸山药; C, J2 V/ { O5 j+ e. V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 ^$ e" d4 B/ u1 I; t/ y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ i1 w5 j7 l7 D; c0 P0 H6 Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ g) ]! D. M9 P% ]+ W( g- n
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 x/ f% B F! A( M' }0 u2 [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 ?. m+ N( o' Z+ e" S( {" v, y( F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" R. f8 E) Z0 Y* e; f7 F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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