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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: v4 v2 S, P3 k2 V2 I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) ^+ N0 o P; U x6 d6 O }' b7 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ U; a! ~; N; C, P% p2 I3 \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, _* p7 R9 Y5 g( I4 p& b" O; g' P心神不宁——莲子糕9 D5 z- s/ `) @7 i, c9 W! d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, D: u- }% t* X! h- Y# u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 F& B6 Q; Y5 A6 a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ G3 k5 f7 |; @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: D6 { @9 J, s4 P' C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 }* Y- T- i9 D/ M. d W
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' |6 i$ ^* b D6 a8 C
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补中益气——白糖蒸山药
) ?! \/ C& O3 v5 D- X8 ^. @: n$ N2 n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 X4 x8 w! x" R- v' p7 U3 Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 v. r$ w% N1 [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 R' s7 a# b+ C/ U8 [* `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' X+ w( r2 E6 d6 T+ ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; Q, o, o* S7 p$ B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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