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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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! |' C: W, P7 { a6 ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) p ^2 f$ X; o. ^3 m2 k8 J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( w( o& ]! n9 A, R }4 L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ P- |- K o( S1 H8 u( U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
( Y8 M* }6 _" A9 g# t7 W/ q/ V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# K' ]1 a, X2 K. h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 h4 x9 g/ R5 h7 p& ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹" P; F+ y' r9 a4 r C, x m) u2 e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* K/ v3 s h2 R# ?+ C" r) l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- v6 J+ c; T+ _" y. T提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! ^4 m: o' p$ f1 n, _. |
" q: B# I) v* Y补中益气——白糖蒸山药& x6 ?* T' C/ a0 E+ r8 Q. Y' h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ S T9 L. N& z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 ~" p3 e, U8 c# o# O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! S+ o4 d" L) K+ A; H/ O' F
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口干舌燥——乌龙蜜茶
) z6 @( q5 e6 b( R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* {% N' z# h& [, |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ C) H' t5 g4 }4 V& s$ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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