|
* i5 Z" I( N+ V- \
1、萝卜蜂蜜饮
# u. I+ {* w- K$ w% a) K4 o0 W! r$ d. ?6 W( N! K* q- x7 g; e( H/ O
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。. i0 x4 e8 ?, k- j" ^% `
3 I# t2 p3 F9 ?
- J$ H0 w- B: \+ z1 t
2、百合蜜5 A2 \# D: ?3 y9 p. r
( R0 b0 o! ]7 }$ R7 @8 l
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
) t0 A6 U* y2 P6 W2 A& l" i: p
3 ?$ f: S. T' y8 ?& x2 b/ |- F/ W7 Z, y \) }0 n
3、雪梨炖冰糖
# G% ~) l: z2 z9 v! H3 g1 p# [( ~/ Y! |+ Q
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
. k( h" \. O* H! T# L% {# J, m/ ~4 C ~
7 q3 }9 u$ ^, X! i; m' t3 ^
4、鲜梨贝母
' y& ], @; {8 f0 |$ T/ M5 a7 ?% y/ K) o
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
$ o- d- L7 a( V# y; ^
) S9 n. H& v+ M" \
5 ~ V- _- P) u6 H6 D4 H% O2 U5、红糖姜枣汤0 T g" I# l; J7 @8 C( a% j
5 e: |' t' e, r; Y9 y6 I
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。* X8 ^# u1 f* O" ]$ _
% i2 g& Q5 [" Z
8 H6 R( `* s& i
6、荸荠百合羹
8 \6 ^/ A, i! p% L4 i. @4 F, G9 {& c9 ]- v$ t& ?5 v. ^
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
+ @, J7 W0 i4 D9 T& Z1 i( q, F- g6 X" k) f- X& n k! c0 H
& K% R, ]. P; q* n; E$ w+ t7、剑花猪肺汤
' B9 a5 }* V C$ K7 I
' ~6 `! q" y6 V6 T将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. T8 M, q5 X, e6 G& m& `
; l& R) i* ~* }7 L# ]; Z P: H* G) i0 Z- F
8、丝瓜粥2 z/ T$ l4 A/ f5 p3 [& T+ Z# p/ E9 a
1 L6 \+ Y+ Q6 ~# \
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
+ O. @9 u* `3 B: T2 e2 Q& J; x t* l# I5 }: S! d9 l* r$ Y
: r/ D; R1 m3 a9 B" v! e1 u4 @
" w' ?: ]1 `: t3 U. r' o& w7 t4 f) [5 N- T4 F( m0 L4 e
, b3 z/ Y5 ?2 m; L( Y: D+ D% s% b& t: g; k- r, B8 N7 k2 `3 a
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|