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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 e# o9 j, h5 a8 P# ]' l

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ' _: A& }& s0 c- ]) b: B5 V
; L# G0 J' X1 I0 M3 l$ _+ Z- W6 }
7 Y4 X9 Y/ ?! q2 v
& h- k- m1 v0 p6 Z3 U3 k8 p7 R
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% p* [5 _" t6 w& N" V% q& j
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 i2 z# A* C5 L7 e- O$ S  F+ v' d! {6 F
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
, b' r  a( Q% d7 K2 z+ N* [( K偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~# M" b7 a! Z8 u6 K8 o  ^0 Y' A  a$ d
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 W; x6 |- q# f6 f豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
5 k( F) Z/ K4 k2 Z0 |8 e' s; j2 ]
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ `" w7 {* c- E+ r
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: p% c2 t; T  M; v  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) s; u, [0 ~# z" v/ v! {6 X
/ S8 R1 S/ y, l8 ^3 V! g
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" s: E; v3 {+ f$ D' [, K" Y! [! E$ ^7 o; _1 }/ o5 u* g6 S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! n; ], h. A2 K/ T$ ?9 b0 V6 b) x; u8 Y7 E+ x* I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& b1 ?% u! [0 n4 m9 [! C& f% X; K0 N/ O8 F5 I  f% n% i
6 `5 P- V4 E. y
3 ^9 b7 Z' u" c: _
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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