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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  Y% f, m2 Q8 ^6 Z: ]% n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. - @( h8 c) @, ~: V0 P

2 {( [& i6 t; D1 C5 Z
) r/ K$ S4 L! _% Y: N$ V; i3 d; t
; D3 T$ Q& q; X* C+ g毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃4 y- o$ |- |; G3 z; Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& `7 k7 B3 l. N. \  ~. `1 C" Q
) S" ]0 q" g) ]1 h; x. s( Z; r- i因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 t; Q0 Y1 }* I! d
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~# E3 |* S. P3 O
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 _4 F7 x3 N: I) J. j% y2 d
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! A# ?4 J/ {2 @
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, t0 r$ [9 A* j: x4 j8 x
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。, Q3 R! @% [) l9 S# ?8 F: ~) r! r
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ! A6 E. m8 d8 u" u
) Z' ?, H) h# I! l  o
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: \& R9 y+ J7 _. z2 X
. c# m* K- q$ I5 |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: _3 F! r1 w8 L; B* L
! \0 c% I  G7 Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

6 D9 u4 K- P) c3 R$ C/ X4 p
+ @! k( u" w  _" A8 A. Y( ^2 ?% _  V* N& ~

+ h6 h! P8 M" x亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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