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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!
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                                  美食电梯:
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- p* Z8 P* P0 o: M    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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0 z: m- K3 T4 s6 m6 c1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi
; H* a8 q! U3 d: r# [0 p$ h) W$ L
2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影# F, b5 h/ [0 M1 g. N0 D

% b1 J  z. M9 K, ?$ L3 a3.  海天黄鱼 —— xxiuzi! `8 o4 G" w1 S& |& y2 N( }3 _6 `
+ A, R, w# j# @, l: a5 f3 }, X( \
4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi
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5.  酱牛肉 —— xxiuzi

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6 S9 ^! o7 u! R- ]  [# y/ ~! F4 I6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi7 _( C( O' J2 ~$ k+ ?# \
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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# [! [9 o, `  I0 l8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
6 W7 e' u8 H- m6 d. ~0 ^# r
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9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong. z" S$ X0 ?; D
- k. h  Z4 V# d& Z: z+ ]
10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong0 G4 m6 w, z& C0 t
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球* W: L; E$ n  E' g6 @
" V" C  J; g% @) d' |' i; c5 l: V/ n2 Z
12. 苦瓜酿 —— 网球
7 b) H* L& o; F: [2 O' J9 W0 c, r: m/ O8 }
13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球, _: J! `8 Y: G0 a

8 q3 m3 Z0 e: {0 |# |% o$ E% H. V14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong
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9 t: F/ n/ E, G7 K0 s( J
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413) b' F6 A: f. U6 J) b0 _
4 u% ]+ b( U- Q; N) x7 x
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

. U3 D" S2 \" l2 X3 P1 o1 x% k6 f9 g% P0 p5 C  G* g, s0 ^, o: H" x
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
4 H  H4 p7 I8 ~2 N0 `7 q
/ E! k9 s8 |! T5 Z8 d# V
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 / e) r, Q! t* j7 K

7 v' ^3 O  t* g2 ^3 J
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 0 E3 n3 X- T5 t; i. t8 |5 ^9 G+ i
% j: b, M$ q/ e7 d, h
21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

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' r9 q+ S+ d6 ]+ \9 I( s: _9 \4 N22. 酸辣汤——咪咪龙0 v0 M! m( X: f2 S8 b
" I$ Z1 \+ v' t8 `
23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong' }: A. `1 {' C9 P3 ?3 c( g2 x

: H  t/ O- L' M- K24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
6 J. p3 |/ r2 p/ F1 U
/ [3 K2 C4 q1 j( K. T: p) a25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
, [  l5 \; \" t4 W4 P9 Z: P
* `+ T7 j3 I- n4 B
26. 改良版玉带千张——happysongsong
8 o/ b# D% S( W. o1 N" l* h; `( Z6 \3 N* w8 I0 }0 v
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
# l% P8 W0 m( E: C$ @' G5 R; [* K, w! J8 n
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK5 K$ K! T' O8 b/ g6 X7 P; M* \
: \0 i# g$ i- E. n) {8 h6 A
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
% I; B6 I) n/ V# a, ^, @, v2 O2 G2 F& u, }7 O0 N* F: a' ^
30. 四色田鸡——ILOVUTIK5 ^/ |4 Z# f7 h+ d2 u$ a
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
, n6 y, _* Q5 g4 Q* I0 y' M- D' Y+ R* b3 j' q
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球. U+ k6 u  r4 Z
. Q8 E) o& m& S1 d: f+ m
33. 香炸芋丝裹肉末——网球6 _/ s2 @: B! m
4 B- q* i' h, i+ V8 {2 ?1 {
34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong
' p  p( i/ b) r# t: P# \7 A3 I' c7 t0 ]% a4 O
35. 菠萝焖鱼腩——网球
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2 I  X; U- g: c6 n8 T36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
; s2 f; F' T- f) D$ E) @, m9 k
5 a+ f  x6 p; \37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
* \/ v, k& u7 S
% P% @% p, |  ?4 w5 `" \38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球$ H. n' R: G7 e; ~2 m6 @

+ S& c: [) p5 h39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
8 z$ B' F1 ]5 T1 H- U% v8 Y: G5 ^# r
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球+ j# b. u: F4 F% T0 L

# U7 r* U: u$ Q3 a! _41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
9 ^$ ^$ R: F8 k$ U
) s. ~8 T& Q( C9 a! e9 I, u42. 茶叶蛋——Happysongsong. C+ t; H, {, }7 c3 u- T

% K) q# y& W5 \8 A0 g43. 佛手京白——网球$ c: v9 [6 t. z2 v- I
8 O" Z1 {, d- T$ f+ H7 Q
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
; i5 c6 \2 P# u! l3 q
. `4 M1 o" D+ O7 k" ]* |45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
5 g  G6 T1 R0 ]5 T: G3 f% c
6 L/ x$ L. n6 R* ?7 k7 h& p46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球. d1 F/ k2 D  E6 V7 b  T
1 D- S- F2 d5 t2 B$ Z& f2 B
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
9 W, Y% ?/ H5 v% o# O" B, U8 u5 M6 c( P; O
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球8 ~3 ?/ L3 N7 K

; `9 x# x: ?4 e' D) t2 ^49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球! F2 m! u2 D7 M) x4 N

. l6 b9 K3 F5 B/ M& V) ?50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
1 @* M" n) }! ]! g( R3 o0 d# x  @6 q2 R  F4 i+ p! d6 l' W
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球$ c, A% L! w3 z* J
1 e! f8 ~% D1 J9 k  ^7 U
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
2 I/ ]& Y  C: c; }3 d6 v. K4 Q' X1 }* @- @) l; F" v$ p' {
53. 麻婆豆腐——Happysongsong4 {7 d1 }) L- A2 @& H6 S4 w5 g

+ n* p9 v% Q0 t7 k4 c" ~( e* x4 r54. 干煸豆角——Happysongsong, x3 P5 r8 N. a& H% q' b- O

0 R+ V2 s0 [- o55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
) b6 D! ?! [1 J8 h
9 W8 s) K4 |1 c: J3 ]0 s5 n5 f$ S56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
2 k1 j2 p6 B; V2 \8 \
, Z4 @$ q* {- y" Q. u0 B9 A57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球; a  ^0 e4 O; I; W5 {

; z9 P8 W, j* r, o58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
5 K. P7 O7 i$ S: f# ~! H" L$ j" S
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong- l8 B, y7 l6 r
2 n. p, m+ Q) ^; I* j
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
0 R" {3 F) h5 J9 x
( ^1 O1 d6 v4 J61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
5 a4 a" I) F, L7 a9 o) K+ |% m- p# @! a: w: |
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
2 x  y& z: e1 W' c: }0 V. c' L: c+ F6 B, [
63. 酱鸭——Jane_xyp
. i$ D: x4 o7 s$ X% j( Z3 H: L. ~" b# \: U+ Z+ L4 t4 ~
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl7 O% L+ O+ v- I  t/ i
+ u' u$ M/ R5 s) @2 v  T
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
- l; a# f1 C6 ?2 n9 B$ u! H' [6 m( a  O4 |8 K. {) H
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK
" g: M) c/ N5 p0 V( ^+ k/ e5 R) \5 Q* m9 }
67. 糖醋排骨——xxiuzi
/ B7 I# k- f* }$ X' ^* D
3 Z  n& r0 ^0 u) h' j& O* V8 y68. 凉拌椰菜——网球
( R  h4 m$ O- O/ p3 ?$ s. L: N+ ~' ]5 z. m6 ^
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
* W# z$ A8 h: o! N4 r9 Y" _/ ]
8 p; f* F% T% t/ ~0 g70. 五彩鸡丁——lily_zl9 I) O9 R2 Q2 ?( G% P

& c; R9 N' K! }9 L6 J( u* Q- b71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球4 g+ v; N; V, A1 W$ ~; S' t4 U
6 w# `- H% |& h6 |8 N& o) T
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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2 B. ^9 @4 m9 y6 q$ n73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
5 k2 G& ]/ O5 [0 L% E; p+ \% {: {$ @6 [# _) a1 T
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
) b) H" X9 x( f* `* b7 a, s3 I% Z4 X. i
75. 川式回锅肉——lily_zl" Z1 o$ j4 ]) t7 @
# G6 ~& Y9 i; k
76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl/ L  c/ z& B9 D5 |1 d
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球. e  c7 _, K7 d, r

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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl/ {7 k/ I( \; c) N$ A& t3 T% n

3 c4 E- _1 g. N2 w4 M( Y& G$ {( s( z79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球
& j( g0 s0 f! h. r  y9 U/ E7 v4 {# p% j3 J% d0 C
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
$ C/ n/ V' a3 ~+ l- r3 S& W: l% q( j* @4 b6 Z
81. 糯米藕——遁世的野草
' ]: D% X# j: H6 x! f: t
- e. E3 {( i9 ?82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
: p5 j* k5 t2 D8 r1 d
0 Y8 b6 g8 ^; k) ^83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl  C' `* K" s  }: e: x4 b5 k8 `

1 V0 Z; F# a, n84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球0 P1 Y# S, F7 v1 r; v' }- i( V! b
" e( D# _' I. Q/ d5 _
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球+ Q9 z5 c( s; x/ E
& E+ q0 w$ n+ B9 ~) c
86. 芙蓉乱——vichida
6 N+ n: N  C7 ?; v# s9 \1 W  ]$ ?. K! t* {
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
6 Z6 p6 U. d0 @1 v! y8 ]$ Q
6 p" T4 u+ I, ^' p, E88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
+ K: {& K& B9 L& _. J) X( u; \+ A
$ @" r9 S) v# Y7 f: c" d9 x89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球8 O6 t7 h# B# o5 ^7 H+ H5 N
  }' a, {) s! Y! s+ S6 L5 r; m4 E) {
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida% u! r; X( w4 x
% s; U$ P9 c- k: u$ j
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
6 g  o1 b' ~3 M* w' e3 B7 _  C2 W! C3 b0 R  L3 f9 m6 k& n* T
92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球+ j, T. S: W' B& ^

  m7 i! t+ S" n% y+ S* j0 H94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK8 l$ a! R' o# D
: {' A. P3 K# e: G! ]
95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl
1 _9 S! K/ B8 e) j! ~% ^1 R5 S( a/ q8 B
96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
) U. u# b& _% B, [/ w
2 `' P0 N. W( ]/ i8 s97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl2 @6 M) c) n) X3 \6 @3 }6 I
! |# W6 K8 M; K, w; H9 I
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
! I: m: G% ?- t6 q1 U( |
1 w% G) {6 _& d/ ?99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
' D" b4 E7 J) U: {+ t! Z7 }
" M0 r1 Q5 W& S8 e3 f100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球* V3 x4 H, k: g

! G% ?; P6 R' A8 v1 \101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

5 d* ]7 V) U: {% {5 _
$ k2 U' j' u' Z4 t0 ]102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi1 Z3 z3 b& R& b$ Z! r: d
$ y" u% G+ d4 y- a
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球& i, S! c) E% @1 Q! k' j, r
, X: x% @  M* `, B
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi: D( Q% i4 a/ y2 f* ~

+ }5 s4 T! ?9 J0 e2 t0 R7 S/ V1 ~" B+ n105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球+ O: s) o  o' H2 d

. ~0 W7 u, b8 S5 }; T9 T106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi4 N: k& X  r7 V

% G: s0 k4 ^" s7 x+ L9 G% z107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球/ ]8 T% \0 f0 L; X+ c, \; z
9 B& l0 A6 d2 d- V
108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球; O3 k, V1 b! F  t
, K% e. `0 u& ?: }$ y) h/ \
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球3 h; [5 Z9 P1 i. J+ Q

# @. s: g2 V8 a/ O( o110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球- G2 z* k8 ^) L1 w
( x# ]$ x' I) r, g# T
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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- i, I8 e2 O' D0 N( D114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
1 Q) K6 j8 v) j3 @& e) N

( }, y; [  {: \/ }" P115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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" S1 G1 p+ }( r5 ?% f" k116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球) Z% Y" E4 M$ i- I

/ y$ k+ _: I) j117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl. I0 }; s* @2 T2 j' Y" C

3 W4 ?! m" B7 d. S  S$ Q' x7 i118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
3 I# F  k* u2 W2 E+ P
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球# j  F: l; b$ `1 G# K# {8 Q) ?
5 |, K! M+ ^0 O4 l) I
121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida6 t+ i5 m( l9 s" n

( z5 ~& `0 f/ p% B. a( O122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl# e7 \- S) o8 ^
1 W. p, C7 a+ v5 h4 L# e$ F
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
( A; @; p9 i# g5 I  \: X
6 ]) {5 i( q/ K$ l% [124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl6 _/ M3 `' y4 R, N1 G( |

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9 K" ~1 T4 l1 H, K" P2 ]" F

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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑
  _8 I8 ]! s4 Q0 [8 {" c  j5 _
) g! Q( {. w# ^  I  Q' c天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
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1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)% y% I' s0 v: l- f3 Y; Y
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。
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3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......8 J- J* J$ ^, R5 S8 w1 u- P
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4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴
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+ m: C$ x0 @" e+ Z, Q6 w6 K6 ]1 W; I) z- ^
6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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# h7 A1 ?, O  R8 ~3 ~; P& S* i8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!% X  K1 p( F6 X! v

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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)/ f! X' ^, k6 J+ N: S! h# ^

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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......0 Q, A& M# O8 i$ u( D

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13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......3 Q3 ?) c) ~+ e' [
     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:
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0 r$ n1 }% I+ X" U6 x% T15.拌匀、装盘:7 q$ F0 D" E3 W+ n1 q

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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......
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. ~; B3 n$ U" ]; d- |17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
4 h% f8 x2 w+ {$ O+ u7 E正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑 : R$ M, X( w6 j# i0 a% x$ E

* C; X2 L6 ^. g8 J% V0 Q! z- _5 O嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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