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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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7 x+ @3 ?8 [3 N7 t& O: g' s& L 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 f# e7 n2 ?% y; |' J" ^ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。0 B( ]4 r, R4 B+ Q* @6 w
1、复合维生素早饭后吃。
0 P, f, ^0 h' C6 I0 i 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( |/ ]! l" c: ~1 v+ Y
2、每餐之前喝两杯水。 ! s: [0 ^7 C. {
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ {* \- F7 I. L% ? 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 q( i. [+ x7 Q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
+ I D5 ?4 m6 V, c$ D# c 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 j! Z3 M k7 _1 O! r' H. }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 3 a1 B; Z' T% p# f6 l0 _9 E
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 _- M2 Z# R3 d2 l8 ^, g
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" q: `$ [6 E# a4 z& r8 m, E: ]0 h 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& Y. h8 I; h- A 7、下午三点,准时加餐。
6 @- M# b/ i/ p* @& D p! S/ K 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。7 o/ X/ I& p0 v% ?. D) ^
8、橘子带着“白丝”吃。 ' O6 n: `) n- b1 \
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 T2 u' P* X( F0 g7 m
9、每天订个喝水任务量。
/ P9 w$ ~ \1 k* I, b% v, N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) N) T/ J: Z+ Z( x% R8 K 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # P4 s- z+ a9 }
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, i( p5 E* J, ?/ \- f1 Y+ y
11、用热水漂洗肉块。 9 b2 O7 ~+ |4 J# ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. f R: B" L; R& M 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
2 g% [# p: e+ c# \& r! M. Z; Z 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ K4 ^7 V% x$ B 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 - J' C1 f7 O- {
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. ?* @2 v$ D" a) h8 @ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * S, l4 n6 w; ~8 e
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- L9 x+ X4 ?/ j$ E 15、睡前吃些高纤维食品。 1 M' l# b. d! j6 b/ l$ l' _( u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 L0 t! X( r% e
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