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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % K; q; _) H- c8 g# N. o& |
( [- L9 P5 w; T+ s1 K0 R+ e. X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # \1 h2 o0 ~7 M/ w u
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ H' b$ d% q a, h# d. t0 k 1、复合维生素早饭后吃。 3 Z9 r3 u! w# c" L
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& a, l, J) s% u' C5 a h4 u 2、每餐之前喝两杯水。
7 t0 M+ ~; Y p, P b' u6 `+ }; P 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 M# _2 n2 H, e% [% t 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& {; W$ p% S, h7 w# d4 v 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 E) N A& E$ I/ R7 V5 f/ ~ f8 i
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
. r4 _$ F, L/ h7 Q; f, A7 W 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 s E/ x( V. j 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* ^" A2 Z5 _& k 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 H. C- w4 Z b1 W! t9 e# F8 ]2 P0 K
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 T3 |# m+ H& o; \/ z
7、下午三点,准时加餐。
) a/ B: Q9 v/ W% t0 K# y: F 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 ]- K8 a3 w: U, b3 `6 A
8、橘子带着“白丝”吃。 # z# ]: V* i3 O( @3 ^: w
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" E9 I$ w. P+ \4 e
9、每天订个喝水任务量。
& U1 B _, V! `3 t+ h, X 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) l9 R: k8 e/ s) ]3 T3 @6 {# c9 M5 b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % D# X' C, U9 W2 x) s
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 t+ W% r b w, z8 k
11、用热水漂洗肉块。 2 q0 `0 S. k& \/ ~4 J1 d2 X
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: w$ l# g2 n1 B C8 ? 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ i: I* ?( t" o- b. B" J 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 Q' X! T0 _0 x. s$ B9 X2 c
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 [& h( c$ W3 L' w& Q4 s6 Q- [ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- R* v% r( i& U4 v* k 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - U+ a6 j' ~% V2 f( v @
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 v; b: v4 C4 ~1 p/ H7 Z 15、睡前吃些高纤维食品。 / y& q/ S S c/ H+ t
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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