【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 F( O5 ^6 x# y0 g# I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

0 y; m4 A- g/ _龙骨苦瓜汤

/ B* E; |, P; c6 c" w; S( m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 D) p  q2 c/ q# [美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" a1 k2 F$ L4 C5 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* d4 q" t7 x  P) u: g* j原来亲也是高手

xxiuzi

8 ?: p/ A8 z5 B1 V: c) {# o
! ^# c: I/ M( V8 c$ s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

) u) i: B7 D2 a) r6 v0 f# R5 D7 R
) H- j$ H( P$ T! G' I1 V+ q
7 U" p: F( j% L" ~2 S选料：
2 G6 Z  H, u8 u0 Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" [5 [% Y' S2 [9 q; H9 b' ~( v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: ]( v: G1 l4 s3 P( ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* u# }5 T. Q8 i; g* @" j. l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 ^3 d* W: V. k5 {: P* ~+ v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# G) \) e" l, ]+ L, V

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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/ Y: s2 X+ Z0 g; K

仲秋2009

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* ~6 w5 t8 O" `  Y  d0 l  U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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