【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, a1 B1 x0 i9 M. L2 I0 S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

' n- K7 o* ~+ ^2 [+ C' L8 D芦笋鲜鱿

; U" F# d, t! t' g- W椒丝腐乳空心菜

7 c# J9 |3 m# a龙骨苦瓜汤
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, N- [+ J2 K. r. ~. Z7 n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: V8 M3 K4 D( m; V" {美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 W- h6 @/ h4 t, \$ y4 P- H( }青椒香芹小牛肉

" v6 x; x# v5 a  p  G* }2 @; A油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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+ d( r# q, F: i4 x" I* N椒丝腐乳空心菜 ...
, x: L' R& D# p! lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 J5 N$ L# {5 x' ^! U3 b

4 d9 ^: @; T* G原来亲也是高手

xxiuzi

+ I/ u) |+ d& Z" ^* X6 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 _% X4 O5 m7 o$ o) q" K

+ }  Q# i8 C5 o- R7 y9 K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 H( o- [; U& F' l  N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- m. O, t. R! t; M0 W7 I* [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; {2 K# h% n+ r5 N' E
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% r! x! v: z$ O1 c6 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 ^0 n% O% g! r$ r1 M& G" R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 l& H! Q) B1 p8 Y/ G5 j! r" Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

0 L, L9 l" K8 {- h' }. c

仲秋2009

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' t9 l- T' d/ z2 p9 P6 e' W' r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。