【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 F; o8 K$ e# M青椒香芹小牛肉

% h; S! z' D3 Z油渣香麦
: j: P/ @9 k8 ]
$ F& w" J  k+ i3 b3 g7 H芦笋鲜鱿
; y* b. s* ^1 _1 G7 U% x: S
椒丝腐乳空心菜
* Q8 s6 U2 i2 Y3 Z& z, J
龙骨苦瓜汤

8 H. W, R: Y* k) p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 w* J, m* J! v& ~  \" C
4 e8 G, b+ ?- V/ X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 [) L3 r! p7 X! T3 m1 S, G青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

: \& V/ g( q0 ]7 r* W5 k9 j1 [椒丝腐乳空心菜 ...
  ~$ ?) i$ V1 o6 J9 [; x. XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# x8 ]9 G0 g8 A7 B
+ U# |/ u3 l, L( A# X5 e原来亲也是高手

xxiuzi

) A% [! Q. Y% ?" g# e  n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 k6 _) g, e: f- w
* b; S- X# t  X
选料：
) H% b& R+ k& c/ g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& `+ c) r5 P( M, r# x( Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ M, |. I5 O, t0 e. k
方法：
7 r6 Q+ {. m2 @. A8 J+ P. }/ o/ y6 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 L/ p& }; ~* a, S6 o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; J! U9 ]3 E& j! O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


; }& a! A& ~& I/ P
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1 t% t" ]* N2 Z& O0 F/ ^7 ]  R, ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 A8 f$ W2 M' O! T6 i& ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 l. Z" A, A. t( G* [6 y
  M) }! n$ y2 k4 E) i, x) g: S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

8 V( ?0 H; \5 i; V$ D
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$ }! h" A3 u2 x6 P% Q3 V7 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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