【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* ^& a4 n4 G4 B# g/ N/ t+ q' r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) b# O9 q% p# V' L7 Z3 ?2 T" h( k青椒香芹小牛肉

$ E3 {* p0 ~# C- {4 U油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% ~3 ]) P% }* ]  k2 u青椒香芹小牛肉

8 C8 i0 I2 C0 J6 _5 D1 f+ [9 x油渣香麦

8 H1 E) h3 W8 F6 ]2 N$ s; F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  D7 R! C0 r* l" f$ }8 _

' i( A1 a9 f! F) @2 R% O) T! X  }原来亲也是高手

xxiuzi

$ t  c2 R  Y$ g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


: [4 c' q  l- V2 s( I# `
选料：
4 x/ B- |6 z. N  s. |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 u% C. h% \, V+ s( M9 S" B' M8 {# B/ ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' x# g% o4 J, d1 c* @9 j方法：
  o. r3 l; `+ B1 |" G* S3 W' {/ h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% M# Z4 [+ q3 E) |: Y4 J  s6 B" d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 [6 C" l7 e, E9 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 j4 x5 j2 v) D& h: g. G9 g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 d. C2 A/ T% s: z' b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% e# F) V9 f4 L9 g$ o# B) j+ Q' o

仲秋2009

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$ T" Q/ M1 n( L. o5 _8 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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