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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 }" P. ]& m/ i7 R0 `1 Z

  s, `* }. j$ y) m% I: b5 T" _1 m   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! X1 v/ ~7 U4 C2 e青椒香芹小牛肉
2 o2 e" T' e( f+ O$ T/ v9 V  [9 Q5 w$ H/ D* d3 [) ~9 |
油渣香麦, p! n0 w4 n* A1 T$ J

1 M- s* T  D/ k# @8 e9 e  M; X0 u芦笋鲜鱿+ m- }7 H, h3 j& D; W+ c6 F

: b" q6 a9 t4 \7 u椒丝腐乳空心菜
% o' v/ E7 R- [
) d) p& N2 _0 H8 x. Z& n! x7 I! p龙骨苦瓜汤  W+ z' W+ e1 \1 H( o

6 G) h0 \8 D2 P# b+ A/ s. r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ u7 u; g9 b/ @' W
& W) J) i0 d4 E7 o: d0 J- Y
美味鲫鱼
0 `% Y+ Z8 Z+ Y- T: i5 a9 I$ m9 s+ l2 @" n8 K7 J* i4 z5 v
" m1 _! B9 M8 l- i/ i' p. ~6 h

2 `6 P# Y5 D6 I' ]' b) p) f$ c

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. n1 g. t: F3 P
青椒香芹小牛肉* b3 K, C! ?/ D+ [8 z- F
( O, x7 ^/ z3 q
油渣香麦0 I, {/ S; F/ w$ F0 d# Q
7 o+ i! z" I) J4 \8 W; p
芦笋鲜鱿# \. D5 t9 i* Y
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椒丝腐乳空心菜 ...
0 p7 e% I* O; CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, V" j$ i  V- \/ u' I# u' N& ^1 q
9 Z' ~& Q4 S2 s% t! T) t8 M0 X% Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 1 P5 K* {5 j3 C+ i
# T  u$ W: o9 l
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- N) _( G  v% H: t  e
: ]! F6 B. |& e, \3 Y, ^4 n4 |5 T- l( z1 h8 R

2 l0 ~2 T6 f* d选料: 3 F9 Y  ?% R" L9 G, Z
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" p  ^/ i. o( B- a2 t3 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
! }. R7 Q- ^1 y4 R6 `- z$ O; Q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' ?$ r( C7 i4 |. ?0 o! `0 V1 Q9 e

; g: W# a& A( P8 K+ [5 m0 k6 p, q方法:
7 |' n! Z0 b1 p1 f8 J- B
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ f6 U* L2 c0 [1 U: v2 Q0 H
0 n* r3 A7 x& a6 Q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 P8 r1 x; r$ A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 o4 q( m! W! v* ]' b2 y- t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ y! k6 M/ P2 u5 L) q
- E% F. r6 {$ r" \* g, k

% w  F/ h. P$ ]1 V3 n. K; M
3 p' \: G3 C3 U
. W, w+ y0 Q" I4 o4 r

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: \- h, f( N% A* V7 R* v% A. H/ O5 l& `
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 2 H6 ]0 M" U2 c( F; X$ `# S

8 R- P* z; j  X; s9 X% v2 N+ a) H' y
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
, M3 I' e, k: L/ U0 l) l8 ?6 S, t

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 I2 a' M& \  D

& \' K% l( d8 ?0 Y8 V7 {7 {
- V7 F8 T! u4 U/ R/ O- G3 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# a+ d! V4 u3 {) |8 A

2 r5 K9 R) L# J8 ^- ]4 l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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