【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: [. |* l" {7 H) @. S9 s; ]
5 D2 A6 _0 ]8 @; U1 C& m3 U油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

& {+ h3 X- m; M( R3 R( p5 k, ?, }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
( a/ p8 h- O$ \) C. E# G


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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1 l0 C" t' n* r椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, I5 H: z1 e" J/ V+ U; B& D1 p

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
, V( n+ d' D+ A( d5 \/ I# y


+ N, O" p+ B  W# ]选料：
! Y: t( r8 ]0 B8 r# X/ [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. s/ U2 d! x: W3 F2 P方法：
2 s' L* ^: }1 K0 U. j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* y9 W8 c8 o' I( h! a4 Y' c5 ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 N9 U# e5 b, X1 G5 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& D4 A8 F) b) d9 i  H9 O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# e7 z0 s! @* m6 y# Z. }
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ |! d) b: j. N* h) k* N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; I& b9 ?& q( @. i8 Y6 C3 ]9 R  a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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