【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 \8 Y" A" q3 M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
0 a# ^( m" l- z
9 p  g  U. d* k: T2 _4 s$ j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

5 L$ |! @2 P! q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) K2 \9 r# f' w0 A/ ?) ~青椒香芹小牛肉
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* c9 {! t8 b2 \) A! L5 B" z油渣香麦

' U* @: P9 e) f/ g+ d: Q, O芦笋鲜鱿
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* D2 H3 U  v$ H0 B  X, n+ x椒丝腐乳空心菜 ...
3 A1 E( @! @2 s3 Y$ N1 M* vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 O6 ], b5 @/ `6 r! D原来亲也是高手

xxiuzi

! Z( J; }1 O% d5 l$ n4 ^" L1 R
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 U: v$ D1 c1 \. Y6 A4 x1 k# U

9 G8 f0 C% ^* {# z) y! i0 }选料：
" I! T2 x- n; m5 t3 t) O" q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 C! j( {1 U) Z6 t3 K# ?! O+ ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 j9 @0 V2 l! N0 k, N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% m: k+ g6 A8 [/ G/ u, d  Y+ J6 `% l' v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, [5 j' {+ x" A3 B( g0 k* P
. r9 h3 l! ^' `6 j& R% b  I9 ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* X0 D% `  b/ R4 O  F7 X

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

2 h& `: c3 j' h& I) ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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