【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 Q! N2 b- ]* P4 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
% h% `) _$ i$ G/ {* `8 W) `
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
+ k' d) C; h2 N: T
龙骨苦瓜汤
. f* [% K% P# F! s
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 E- k. x. j- p* c8 T, u& J1 t. Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& H; @4 F% E% _2 s& w" w/ r
- M% T- V! U4 ~" z& L, Q1 i& l& G
5 O" R2 h# w8 q8 S- ?原来亲也是高手

xxiuzi

- M+ a5 `# N$ T( M- `% P! x& W* d! _
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ N4 H0 [- g" Y+ U3 K+ ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 M1 F. ^3 l: `方法：
: \8 y# U0 ?8 q6 S/ T) y& S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ }; V4 [# e2 M6 C* O" X2 r* }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) S7 |. Y0 ^+ g$ z& |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 Z. F3 C5 T. u  c" P- q: H+ p
6 h! ]: Y. B' B; D# y. J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- Y- J5 @7 o! {; l3 I; V$ M: f$ O

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ a2 j! }7 x+ {! H+ L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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